目前，海参越来越多地成为消费者健康养生的必备良品，消费者对海参品质的要求也越来越高，如何让他们吃到高质量、高品质的海参也成为红胡子海参的追求。红胡子海参在风景秀丽的琅琊台旅游风景区海域建成了投资数千万元、占地近万平方米的琅琊优质海参育苗基地，该基地的建成，每年为公司和广大海参养殖户输送5万余斤琅琊本土优质海参苗，这一举措的实施有效保护了琅琊海参的纯正血统，也使它成为消费者餐桌上广受欢迎的海参知名品牌。12月20日，红胡子海参总经理崔鲲鹏接受本报记者专访，谈红胡子海参品牌新定位。
记者：崔总，西海岸经济新区的规划对您企业和红胡子品牌有什么样的影响？
崔鲲鹏：首先，这是一件欢欣鼓舞的好事，老百姓盼着这一天，我们企业也盼着这一天。2011年年初，随着国务院对《山东半岛蓝色经济区发展规划》的正式批复，标志着我国首个以海洋经济为主题的区域—山东半岛蓝色经济区建设进入实施阶段，成为国家海洋发展战略和区域协调发展战略的重要组成部分，这是一件大好事，红胡子海参紧紧抓住这一历史性机遇，在风景秀丽的琅琊台旅游风景区海域建成了投资数千万元、占地近万平方米的琅琊优质海参育苗基地，该基地的建成，每年为公司和广大海参养殖户输送5万余斤琅琊本土优质海参苗，这一举措的实施有效保护了琅琊海参的纯正血统，促进了琅琊本地海参养殖业的持续健康发展，将红胡子海参养殖基地的面积扩大到了近万亩，这无疑又为红胡子海参的产业链一体化发展战略注入了新的活力，为红胡子海参的品牌发展战略奠定了良好的基础。
目前，红胡子海参已拥有万余亩海参养殖基地，拥有近3000平方米的红胡子海参生物研发加工车间，并于2011年通过了严格审核，通过了QS食品安全认证。该车间全部采用目前世界上最先进的海参加工设备，基地按照红胡子海参的祖法结合现代标准化的加工工艺进行海参加工，其设施 、条件、管理水平处于业界高端，该基地的投入使用大大提升了山东地区的海参加工能力。
现在，每天从老黄岛区到红胡子海参旗舰店买海参的客户络绎不绝，而且都是新客户，这对我们来说确实是个千载难逢的好机遇，我们一定要把握住。我们也及时向一些知名的品牌进行了交流学习。
目前，海参已经不仅仅是以礼品赠送的形式出现，而是越来越多成为消费者健康养生的必备良品，消费者对海参品质的要求也越来越高，如何让他们吃到高质量、高品质的海参也成为红胡子海参的始终追求。公司2012年7月份专门为此成立了一个海参养生会所，教消费者如何吃海参，我们也会通过手机短信的形式给每一位购买者定期发送海参食用小贴士，包括一些注意事项以及如何将海参的营养价值最大化利用。每年还将定期抽取部分消费者做为公司的监督员，对海参的育苗、养殖、加工等过程进行全程参观。我们坚信，红胡子海参会在不久的将来，迅速成长为在全国叫得响，在消费者餐桌上广受欢迎的海参知名品牌！
记者：崔总，您对红胡子海参的品牌定位有什么新的发展思路吗？
崔鲲鹏：大环境下，企业面对的市场更大了，机遇更多了，同时面临的挑战也更大了，但我坚信，红胡子海参一定会抓住这一历史机遇，迎难而上，除了更大的市场环境，学习环境也更广阔了。就品牌而言，青岛市的海参品牌就全国来说没有驰名商标这样的大品牌，谁能拔得头筹，实现驰名品牌破冰之战，要靠西海岸所有品牌共同去努力，相互学习，相互交流，红胡子海参已经具备了良好扎实的基础，我们不能和自己比，要走出去，迈向更大的舞台。海参企业应该携起手来，迈向更广阔的市场，要和外面的品牌一较高下。为了更好地将“红胡子”海参品牌产品输送到全国各地，红胡子海参成立了“红胡子”海参品牌运营中心、红胡子官方网上商城(http//www.hhzhs.com)、红胡子海参电话营销中心(400-101-7877)，三种销售途径的有机结合，红胡子优质海参产品将被源源不断地输送到了全国各地的消费者手中。我们坚信，西海岸的明天会更美好，红胡子海参的明天会更好！红胡子绝对不会辜负父老乡亲，成为西海岸人民一张拿得出手的名片。
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红胡子海参所属养殖基地被授予“农业部水产健康养殖示范场”称号 ，近日，农业部公布了第七批国家级健康养殖示范场，我市辖内的青岛海之润海洋生物科技有限公司(红胡子海参所属养殖基地)榜上有名。