冬虫夏草是一种名贵的补益品，其卓越的功效获得大家公认，食用冬虫夏草的方法之一就有泡酒，以酒作药引可增强冬虫夏草的补益作用，因此有不少厂家其中还包括部分酒厂在生产冬虫夏草酒，该产品主打冬虫夏草牌，吸引广大消费者的眼球，宣扬酒的养生保健功效，使产品的附加值比一般的酒要高出很多。
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这种宣传不无道理，附加值较高也属正常，不过国家目前对冬虫夏草酒尚未制定质量标准，监管缺乏，产品质量情况不透明，消费者凭自身观察感觉根本无法判断产品质量如何，质量好坏基本上全凭厂家自身的信誉，有些冬虫夏草酒生产厂家偷换概念，用的原料其实不是真正的冬虫夏草，而是人工培养的虫草菌丝体，两者的成份、功效及价值相去甚远，因此消费者在选购冬虫夏草酒时一定要了解清楚，务必慎重对待。
消费者如果是自己服用虫草酒，应自己买冬虫夏草，自己动手泡酒，毕竟自己给自己用的肯定会挑质量好的买，用料不会打折扣，自己做的最放心，具体泡酒的方法是：取虫草10-20克捣碎放入干净玻璃瓶中，倒入度数较高的粮食白酒或黄酒500ml，加盖密封置于阴凉处，经常摇动瓶子以促进有效成分充分溶出，两周后开启，过滤去渣，即可饮用，每日早中晚各1次，每次饮10-20ml。
消费者如果是送礼，自己动手泡的酒送出去估计不太好看，我们建议：一要看包装说明中的制酒原料是冬虫夏草还是虫草菌丝体，如果原料是虫草菌丝体，酒的价值就应另当别论;二是要选择有较高知名度与较强实力的厂家出产的冬虫夏草酒，大品牌有实力的厂家生产的虫草酒产品质量毕竟让人放心一些，而且送礼显得有档次。