这里培训中国冷饮 秘制配方全教
冷饮在宋代发展得很快，而且种类繁多，出现了冷饮专卖店。杨万里诗曰：“帝城六月日停午，市人如炊汗如雨。卖冰一声隔水来，行人未吃心眼开。”
北宋汴京(今开封)的冰店里就有“冰糖冰雪冰元子”出售，当时的冰镇酸梅汤，更是风味独特。南宋临安(今杭州)街上卖的有“雪泡豆儿水”、“雪泡梅花酒”等等，宋刘松年的《茗阅赌市》、宋书家的《半茶图》，还把出售冷饮场面画入画中。元代以后，冷饮有了新的突破，带来了冰淇淋的出现。明清时，不少美味冷饮名品相继出现了，仅《红楼梦》中就有酸梅汤、玫瑰露、木樨露、凉茶及玫瑰卤子汤等记载。
冷饮培训流程：
A、理论指导：学员到实地考察满意之后，签订协议，给您实体的书面资料配方，配方配料的比例掌握;
B、现场实践：各种冷饮、热饮的原材料选材制作，茶包熬制火候，奶茶的制作配方;果汁的调配比例;冰粥、奶昔的制作配方。设备的使用方法，后续保温处理。
C、学员学习：准备原食材，师傅跟踪指导;
学习过程中，学员自己动手实践练习;
边实践边认识各种原材料的采购地点，方式，品牌，价格区间。原材料以及各种设备的认识指导，所用的调料品牌的熟知。
D、操作流程：从原材料的选材，设备选材型号，配方，底汤底料的配方制作，小料的配比制作。包括各种配菜，口味的制作。
既然冷饮有非常好的发展前景，冷饮培训市场前景也将是不可预测地宏大。想要进军冷饮培训市场，只要了解清楚冷饮培训店的前期工作准备，你就可以根据相应的调查结果调整冷饮培训店的经营方向，让你的冷饮培训店更有针对性和效率化。名食园全部冷饮小吃项目全套制作技术直接转让，从原材料进货到成品制作配比工艺，无任何保留之处。配方配料毫不保留，学会直接配方，全部是现场操作，亲自动手练习，由您亲自动手操作，包教包会。无需任何高昂的所谓的“加盟费”，也无须什么“金”，让您完完全全当自己的老板。为使您放心，我们实行先当面制作品尝后满意再学习。随到随学，学习时间不限，一般-天时间即可完全学会，让你回去就能开店经营。
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开餐饮店赚钱吗?市场需求量大，投入快餐行业做永 久事业，让你放心投资。小吃培训学校老师今 天给您介绍开快餐店市场需求。1、不断加快的生活节奏随着改革开放和经济的进一步发展，人们就业渠道增多，在工作之余可干的事情也越来越多了。无论是城市、乡村，人们已活得忙忙碌碌、脚步匆匆。工作、学习、娱乐、交友，在许多情况下，人们的时间越来越紧凑。随着劳动力价值的提高，时间价值的升值，越来越多的人不愿将时间浪费在烧菜做饭上，所以到餐厅吃饭已成了一种需求。2、社会职能不断扩大过去，凡新建一个企业，就要建一个食堂，以解决职工吃饭问题。目前，大多数新建企业都不建食堂，职工的早餐、午餐问题只能由单位附近的餐厅来解决，这使餐饮业担负的社会职能大大加强了。工作餐的社会化也是餐饮业发展的一个良机。3、公共关系的不断发展社会的不断发展与进步，使人与人之间的交往也在不断地增多，人们出于各种各样的需要，到餐厅就餐已成为家常便饭。这也需要加速餐饮业的不断发展。4、流动人口的不断增加自从改革开放以来，外出旅游观光的人越来越多，旅游业已成了热门行业，旅游业的发展加速了餐饮业的不断发展。 另外，大量的农村富余人口到城市去务工或经商，他们绝大部分要在外就餐。这些流动人口的增加，扩大了对餐饮业的市场需求，这是餐饮业发展的重要契机。5、职业女性的增多今 天的女性，许多已经走出家庭并有了自己的职业。
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