对甲基苯乙酮，英文名称为4'-Methylacetophenone，CAS号为122-00-9，是一种无色至略带黄色的透明液体。包括分子式为C9H10O，分子量为134.18，熔点为28℃，沸点为225℃。在溶解性方面，对甲基苯乙酮易溶于乙醇和丙二醇等有机溶剂，但几乎不溶于水和甘油。
对甲基苯乙酮在多个领域具有应用。首先，它可以用作香料，具有类似山查子花的芳香，带有紫苜蓿、蜂蜜和草莓的香味。因此，它可以用于配制多种类型的香精，如金合欢型皂用紫丁香型香精、果实食品香精等。同时，它还可以用于含羞花、山楂花、金合欢、刺槐、报春花、葵花、风信子、紫丁香、百合、木香、苔香等多种类型的香精中。
此外，对甲基苯乙酮还是一种有机合成中间体，可以用于除草剂的制造以及其他有机化合物的合成。它的化学性质使得它在化学反应中能够发挥的作用。
在包装方面，对甲基苯乙酮通常采用200公斤/塑料桶的方式进行储存和运输，这种包装方式既方便了运输和储存，又保证了产品的安全性和稳定性。
需要注意的是，虽然对甲基苯乙酮在多个领域具有应用，但在使用过程中仍需注意其可能的安全风险。操作人员应遵守相关的安全操作规程，佩戴适当的防护设备，确保在通风良好的环境下进行操作。
综上所述，对甲基苯乙酮作在香料、有机合成和除草剂制造等领域具有应用。
