一、McDonalds验厂审核主要内容
A.供应商资质审核
1.审核供应商的营业执照、税务登记证、组织机构代码证等相关证照，确保供应商具备合法经营资格。
2.检查生产场所的产权证明或租赁合同，确认生产设施的合法性和稳定性。
B.管理体系审核
1.评估供应商的质量管理体系、环境管理体系和职业安全卫生管理体系，如ISO 9001、ISO 14001和OHSAS 18001等认证情况。
2.审查这些管理体系的运行情况和相关文件，确保体系的有效性和持续改进。
C.生产能力审核
1.考察供应商的生产设备、生产工艺和生产计划，评估其生产能力和生产效率。
2.检查生产设备是否符合卫生标准，能否有效防止交叉污染。
D.产品质量和安全控制审核
1.审核原材料的采购、进货检验、过程检验和成品检验等环节，确保产品质量的稳定性和可靠性。
2.检查产品是否符合食品安全标准，包括食品安全管理体系、食品安全培训和食品安全检测等方面。
E.劳动力使用和人员管理审核
1.验证供应商是否遵守劳动法规，包括工资待遇、工作时间、休假制度等方面。
2.禁止雇佣童工和强迫劳动，保障员工的基本权益和福利。
F.环境保护审核
1.评估供应商的环境管理体系，包括废物处理、水资源管理、能源消耗和污染物排放等方面。
2.检查环保措施是否有效，以及其对环境影响的改善情况。
G.供应链审查和管理评估
1.要求供应商提供详细的供应链信息，确保供应链的可靠性和合规性。
2.评估供应商在供应链管理方面的措施和效果，确保其符合McDonalds的要求。
H.商业道德和社会责任审核
1.评估供应商的反腐败和商业道德表现，禁止行贿、贪污等不正当行为。
2.关注供应商是否积极履行社会责任，如支持当地社区发展、慈善捐赠和员工培训等。
二、McDonalds验厂相关资料
A.公司名称、地址、联系方式、经营范围、成立时间、注册资金等。
B.管理体系文件
1.质量管理体系文件（如ISO 9001认证证书及相关程序文件）。
2.环境管理体系文件（如ISO 14001认证证书及相关环境管理计划）。
3.职业安全卫生管理体系文件（如OHSAS 18001或ISO 45001认证证书及安全操作规程）。
C.生产能力文件
1.生产计划、生产能力评估报告、生产设备清单、设备维护记录。
2.生产工艺流程图、操作规程等。
D.质量保证文件
1.原材料的采购记录、供应商评估记录。
2.进货检验记录、过程检验记录、成品检验记录。
3.不合格品处理记录、纠正和预防措施记录。
E.食品安全文件
1.食品安全管理体系文件（如HACCP、ISO 22000等）。
2.食品安全培训计划、培训记录。
3.食品安全检测记录、第三方检测报告。
4.食品召回计划、食品追溯记录等。
F.环保文件
1.环保设备的运行状况记录、维护记录。
2.环保制度的执行情况记录、环境监测报告。
3.废物处理记录、废水排放记录等。
G.员工的工资待遇表、工作时间表、住宿条件表、福利制度文件等。
综上所述，McDonalds验厂审核内容全面而细致，涵盖了供应商的资质、管理体系、生产能力、产品质量和安全控制、劳动力使用和人员管理、环境保护、供应链审查和管理以及商业道德和社会责任等多个方面。供应商需要准备充分的资料以证明其符合McDonalds的各项标准和要求。