食品接触材料认证，简称FCM认证，指产品在正常使用中与食品有接触的材料。作为间接的食品添加剂，而本身并不构成食品的成分或被食用的材料的检测认证，以确保其不会对食品造成污染或危害。这些材料包括食品包装材料、餐具、厨具、厨房家电、食品加工机械等，与食品的安全性和质量密切相关。
FCM认证的好处：
保护食品安全：
食品包装材料和间接食品添加剂，通过与食品直接接触，有助于保护食品安全、卫生，防止食品受到外界环境的污染，保持食品品质不发生劣变。
方便运输和销售：
这些材料不仅用于保护食品，还通过其特定的技术方法，使得食品容器、材料及辅助物等更加适合食品的运输和销售，提高了食品的便利性。
保障人体健康：
通过严格的法规和测试认证，确保食品接触材料的安全性，防止有毒有害的化学物质在与食品接触的过程中释放出来，从而保护人体的健康免受危害。
提高生活质量：
随着社会生活水平的提高，人们对食品安全和食品接触材料的安全性越来越关注。确保食品接触材料的安全性，有助于提高人们的生活质量和健康水平。
促进国际贸易：
为了适应国际上的要求，出口到欧盟及美国的产品必须通过相应的测试认证，取得合格的产品测试报告，促进国际贸易的公平性和安全性。
常见的食品接触材料材质类型:
1.塑料及橡胶类制品；
2.金属类制品；
3.玻璃陶瓷类制品；
4.食品包材类制品；
申请周期/有效期：
FCM认证申请周期为5~7个工作日左右；FCM欧盟食品接触材料认证的有效期为18个月，这一规定是为了确保食品接触材料和物品在欧盟市场上的安全性和合规性。根据欧盟提交的对食品接触的塑料材料和物品第10/2011号法规的修改通报，新增了5种物质的限制要求，并为经营者适应这些法规变更提供了18个月的过渡期。这意味着，在法规生效后，任何不符合要求的食品接触用塑料材料及制品不得在过渡期结束后投放欧盟市场。