The number of exhibitors at this exhibition will exceed 3000, and it is expected to release tens of thousands of new products. The exhibition categories cover kitchen equipment and supplies, desktop supplies, catering ingredients, food integration, beverage integration, coffee and tea, ice cream equipment and raw materials, baking raw materials and mechanical equipment, liquor integration, food and catering packaging, catering design and supporting, chain franchising and chain resources, and other hotel and catering industry chain exhibits, providing a soil for category innovation, where countless inspirations and growth drivers are sprouting and growing.
本次展会展商数量将超过3000家，预计发布上万款新品。展品类别涵盖厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及原物料、烘焙原辅料及机械设备、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及连锁资源等酒店与餐饮全产业链展品，为品类创新提供土壤，无数的灵感和增长驱动都在此萌芽成长。
在消费风向集体转向“质价比”的大背景下，作为无法分摊的硬成本，食材堪称降本增效攻坚战的“硬骨头”。但从大环境上来看，食材供应链也在发生巨大的变革。一方面，餐厅端的降本需求，正在向供应链端传导。食材价格正在适应新的市场变化；另一方面，随着全球市场的互通互融，大量海外产品的涌入，而依托国内餐饮市场极大的需求规模，在议价能力上更具优势，为食材降本带来了前所未有的机遇。
2024HOTELEX上海展现场汇聚了国内外的众多优质食材供应商，带来生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品等，为困扰行业已久的食材降本与稳定供应带来巨大助力，从而打造性价比与稳定性兼备的食材供应体系。
在顾客看不见的地方，餐饮设备承载起效率比拼的核心竞争力。尤其是随着智能化技术的进步，餐饮设备也在为餐厅的效率革命，带来源源不断的新赋能。
餐饮商业模式的多样性，决定了不同的门店，对设备的需求也各不相同，需要更多的供应企业来群策群力，来满足个性化、多样化的采购需求。
2024HOTELEX上海展餐饮设备特色展区，践行创新、智能、品质和绿色理念，不仅汇聚了业内的餐饮设备制造商，同时还有累计举办14届、持续引领中央厨房行业发展的众联中央厨房精品集成展区和来自“中国不锈钢厨房用具镇”、“中国厨都”博兴县兴福镇，因厨具节名扬国内外的山东澳博厨具商城组建的中国厨都澳博展团，展示新的智能厨房设备、厨房净化设备、洗碗机、制冷设备以及全自动智能米饭生产线等。
当前市场的竞争已经成为品类之间的竞争。小吃、零食、茶饮、咖啡……消费者胃容积之争日趋激烈，烘焙的“搭子”属性，更适合往小往轻往健康的方向去做，从而迎来新消费、新零售、新场景、新渠道的契机。
2024HOTELEX上海展在烘焙风口将起之时，倾力打造烘焙特色展区，众多品牌齐聚于此，展品涵盖预制烘焙、烘焙原物料、设备、成品等，其中部分现制饮品供应商列席其中，以潮饮的思维赋能烘焙产业新发展。
后疫情时代，餐饮拼的就是供应链、效率、创意！
谁能在产品上别具一格，谁就能破圈；谁能在设备上降本增效，谁就能突围！
而本届HOTELEX上海展则将给我们餐饮人带来一次“一站式采购”的狂欢！
3000+展商集结上海，万款新品将在此亮相！展品类别涵盖厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘培设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及连锁资源资酒店与餐饮全产业链展品！
1
咖啡及茶饮
近几年，咖啡和茶饮行业发展如火如荼，喜茶联名FENDI，shua爆社交网络；平民瑞幸以每天开13店的速度狂飙，即将跨入万店俱乐部……在2023HOTELEX上海展上，咖啡与茶、饮品综合板块，为观众呈现时下新产品、新服务、新创意！
【咖啡与茶、饮品综合】部分板块展商👇请上下滑动查看更多👇
维益食品（苏州）有限公司
雀巢（中国）有限公司
南侨食品集团（上海）股份有限公司
德馨浓缩饮料（上海）有限公司
苏州咖博士咖啡系统科技有限公司
王力咖啡（上海）有限公司
上海香季咖啡贸易有限公司
上海铭氏食品集团有限公司
弗兰卡（上海）贸易有限公司
星珂（上海）商贸有限公司
菲仕兰品牌管理（上海）有限公司
青岛晨非食品有限公司
上海和沁经贸有限公司
常州领航电子有限公司
杭州味全食品有限公司
欧力（上海）饮料有限公司
美乐家咖啡（上海）有限公司
福腾宝（上海）商业有限公司
爱氏晨曦乳制品进出口有限公司
山东绿源唯品乳业有限公司
南京卫岗乳业有限公司
苏州工业园区咖乐美电器有限公司
上海珮尼尼进出口贸易有限公司
宁夏塞尚乳业有限公司
莫林食品（嘉兴）有限公司
来回（广州）食品有限公司
昆山熠果国际贸易有限公司
凯爱瑞配料贸易（上海）有限公司
上海圣唐国际贸易有限公司
优桀实业（上海）有限公司
滨特尔贸易（上海）有限公司
上海明谦食品有限公司
桥升咖啡设备（上海）有限公司
上海家尔通电器有限公司
杭州品克科技有限公司
广州大正集团有限公司
北京雀巢奈斯派索咖啡有限公司
拉玛瑞科商贸（上海）有限公司
苏州顺和丰家电科技有限公司
倍世（中国）贸易有限公司
苏州金猫咖啡有限公司
源铭咖啡（上海）有限公司
农夫山泉股份有限公司
上海泰摩咖啡器具有限公司
北京三元食品股份有限公司
喜神（安徽）食品有限公司
意利咖啡商贸（上海）有限公司
上海牛牛咖啡设备有限公司
长沙三顿半咖啡有限公司
孚达智造（上海）系统控制工程有限公司
上海宝路通咖啡机有限公司
南京意可坊进出口贸易有限公司
上海必如食品有限公司
纳瑟贸易（上海）有限公司
悠诗诗上岛咖啡（上海）有限公司
上海宝荣国际贸易有限公司
北京三豆客科技有限公司
上海吉晟贸易有限公司
松珀贸易（厦门）有限公司
昆逸（上海）国际贸易有限公司
广州印格国际贸易有限公司
好璃奥（上海）商贸有限公司
哥伦比亚咖啡
绍兴市捷辉电器有限公司
苏州鲜活饮品股份有限公司
昆山速品食品有限公司
忆美园（福州）农业开发有限公司
浙江迈谷食品有限公司
上海海融食品科技股份有限公司
江苏品胜智能科技有限公司
深圳市意利投资控股有限公司
黄山水工茶业有限公司
河南逅唐实业有限公司
商丘市饮之健生物科技有限公司
安德鲁水果食品有限公司
广西宇峰保健食品有限公司
大咖国际食品有限公司
福州市帮利茶业有限责任公司
佳禾食品工业股份有限公司
广东生和堂健康食品股份有限公司
格瑞果汁工业（天津）有限公司
欧本中饮（北京）食品有限公司
厦门雅美特工贸有限公司
广州珈兴贸易有限公司
*以上为部分展示，排名不分先后
2
厨房设备与用品
餐饮行业表面看是产品在赚钱，实际上真正的幕后的推手却是高效的餐饮设备。本次展会也将继续为大家带来厨房设备与用品板块，参展的产品新、齐、全，全面满足市场的需求！
【厨房设备与用品】板块部分参展展商👇请上下滑动查看更多👇
广东星星制冷设备有限公司
高达食品设备有限公司
慧而特（杭州）电器科技有限公司
意亚立餐饮设备（上海）有限公司
星崎冷热机械（上海）有限公司
迈科清洗科技（中山）有限公司
银都餐饮设备股份有限公司
中山市越好电器有限公司
深圳市安吉尔环保技术有限公司
昆山金博特制冷设备有限公司
美得彼餐饮设备（上海）有限公司
瑞仙贸易（上海）有限公司
上海超固投资股份有限公司
山东金佰特商用厨具有限公司
温特豪德贸易（上海）有限公司
浙江久景制冷设备股份有限公司
江苏欧倍力洗碗设备制造有限公司
山东博精特食品机械有限公司
上海创绿餐饮设备有限公司
上海酒店设备工程成套南翔厂有限公司
众联（中国）中央厨房研究院
浙江翔鹰中央厨房设备有限公司
*以上为部分展示，排名不分先后
3
桌面用品
在桌面用品的潮流中，现代人所追求的已经从单纯的餐具摆放，发展到现今注重美观实用兼具的盛器。本展上，桌面类展品从产品材质上区分有陶瓷、玻璃、不锈钢、金银器、亚克力塑料、水晶、密胺、竹木及绿色环保材质等，更是囊括当下酒店及中高端餐饮企业实际所需。
【桌面用品】板块部分参展展商👇请上下滑动查看更多👇
上海永艺工贸有限公司
上海泛亚经贸有限公司
菲时卡商业（上海）有限公司
福腾宝（上海）商业有限公司
浙江楠宋瓷业有限公司
上海昂升餐具有限公司
江苏高淳陶瓷股份有限公司
森诗（上海）实业有限公司
陆升(上海）陶瓷有限公司
佛山市至佳餐具有限公司
北京泰博维贸易有限公司
鸣海（上海）商贸有限公司
深圳市希信瓷业有限公司
伟业陶瓷有限公司
潮州市广嘉陶瓷制作有限公司
Equip Asia Ltd
Athena Tableware HK Limited
浙江台顺密胺有限公司
中山市横栏嘉宝日用制品厂
潮州市祥龙陶瓷实业有限公司
江门市宇辉西厨设备有限公司
佛山市集尚美格酒店设备制造有限公司
*以上为部分展示，排名不分先后4
食材与食品综合
食材、房租、人工成本一直是压在餐饮企业头上的“三座大山”。而这其中，食材成本占比大，因此，拥有强大的食材原料供应链，是餐企决胜商海的秘籍之一。本展将继续带来餐饮食材、食品综合板块展品，通过食材企业与餐饮企业的深度链接，带动整个餐饮生态系统的全面升级。
【餐饮食材、食品综合】板块部分展商👇请上下滑动查看更多👇
广东蒸烩煮食品科技有限公司
福建省武夷山嘉乐食品有限公司
福建鑫美臣食品有限公司
浙江耕盛堂生态农业有限公司
厦门璞真食品有限公司
仙豪六位仙食品科技（北京）有限公司
广州市滋杨味餐饮管理有限公司
上海爱厨易企业发展有限公司
安徽夏星食品有限公司
德仕食品有限公司
麦西恩食品（上海）有限公司
陕西菜字头食品科技有限公司
湖北百宜食品有限公司
福清睿辉食品有限公司
石家庄市惠康食品有限公司
福州开发区正点食品有限公司
安格仕（厦门）食品有限公司
四川新雅轩食品有限公司
广州邹氏食品有限公司
上海松洋食品销售有限公司
福建合盈食品有限公司
抚顺独凤轩骨神生物技术股份有限公司
珠海市富琳特食品有限公司
广州市仟壹生物技术有限公司
江苏特味浓食品股份有限公司
潍坊众惠食品有限公司
四川美味源食品有限公司
苏州麦基斯食品有限公司
上海康跃食品有限公司
泰安京日丸善食品工业有限公司
味滋美（江苏）食品有限公司
湖南麦咭可食品有限公司
北京圣伦食品有限公司
广州佐味家食品有限公司
阿胡斯卡尔斯油脂（张家港）有限公司
成都圣恩生物科技股份有限公司
味可美（广州）食品有限公司
仲景食品股份有限公司
北京紫微天星经贸有限公司
湖南省嘉品嘉味生物科技有限公司
5
烘焙与冰淇淋
海底捞的软萌小兔子甜品、太二酸菜鱼猫爪酸奶冻、和府捞面的南瓜蛋挞……餐+甜品在这两年成为餐企增收新利器。一大批的冰淇淋设备及物料、烘培设备及物料的优质供应链展商将来到本次展会，展示它们的高效设备和高颜值产品！
【烘焙、冰淇淋设备及物料】板块部分参展展商👇请上下滑动查看更多👇
广州奥昆食品有限公司
卡比詹尼（中山）机械制造有限公司
青岛海力商用电器有限公司
江西鑫万来食品有限公司
济南高贝食品有限公司
上海莱苜实业有限公司
青岛科博制冷设备有限公司
黄石东贝制冷有限公司
沈阳碰碰凉冷饮食品有限公司
熊猫乳品集团股份有限公司
浙江顶亨生物科技有限公司
青岛和泉食品有限公司
捷仑堡制冷设备（上海）有限公司
青岛可颂食品有限公司
*以上为部分展示，排名不分先后
6
酒类综合
随着“夜经济”持续升温，“小酒馆”的renqi有增无减，2021、2022年酒馆赛道共计融资10起以上，就连青岛啤酒、燕京啤酒、洋河股份、泸州老窖等酒业和酒企纷纷布局线下小酒馆生意，餐+酒势头正旺！
【酒类综合】板块部分参展展商👇请上下滑动查看更多👇
上海澳怡家食品有限公司
杭州新颖饮业有限公司
深圳小酌里电子商务有点公司
深圳市盛唐智启有限公司
杭州利口酒业有限公司
无囿食品科技（上海）有限公司
杭州碳氢氧科技有限公司
果醺（上海）国际商贸有限公司
贵州赤柔酒业有限公司
成都侍魂电子商务有限公司
海南星辰恒升科技有限公司
湖北米婆婆生物科技股份有限公司
上海心演商贸有限公司
绍兴绘璟酒业有限公司
天津华易科技发展有限公司
上海若耶溪酒业有限公司
霍山邵旭石斛有限公司
烟台吉斯波尔酿酒有限公司
苏州过隐文化发展有限公司
杭州嘻泡科技有限公司
*以上为部分展示，排名不分先后
7
包装与设计
眼球经济时代，一个有设计感的包装袋都能成为餐饮品牌行走的广告牌，给品牌带来销量和声量的双增长。包装、餐饮空间设计、IP设计等在餐饮品牌经营中占据的地位越来越明显，餐饮与设计界的联系也越来越紧密！
【食品餐饮包装、餐饮设计及配套】板块部分参展展商👇请上下滑动查看更多👇
上海敏迪商务咨询有限公司
天津市金亿佳鑫塑料制品有限公司
浙江亚虹铝箔科技有限公司
天津市通源家联塑料科技有限公司
上海爱焙乐铝箔包装有限公司
石家庄创美纸制品有限公司
合肥远传包装科技有限公司
福建蓝帆食品包装有限公司
浙江超凡科技股份有限公司
香河合益包装机械有限公司
武汉鑫永安纸塑有限公司
上海诚宇包装集团有限公司
中船重工鹏力（南京）塑造科技有限公司
遵义遵道智造实业有限公司
厦门雅美特工贸有限公司
普乐（广州）包装有限公司
台州新起点塑业有限公司
沪金（苏州）实业有限公司
合立享生态科技（上海）有限公司
新天力科技股份有限公司
*以上为部分展示，排名不分先后8
连锁加盟及餐饮投资
餐饮连锁化时代正在到来！2023HOTELEX上海展将继续携手SFE连锁加盟展，打造连锁加盟及餐饮投资板块，鼓励餐饮行业从业者，更科学的选择加盟品牌和投资；在品牌运营，餐饮运作等方面，提供更优质的服务。
【连锁加盟及餐饮投资】板块部分参展品牌👇请上下滑动查看更多👇
杨铭宇黄焖鸡米饭
久久丫
书亦烧仙草
玩儿串串
宫拉拉蒜香炸鸡
继光香香鸡
阿香米线
冒大仙
三顾诸葛烤串
王柠
舞爪
Nowwa Coffee挪瓦咖啡
7分甜
逸刻EGO
正新鸡排
ziyan百味鸡
PIZZAMARZANO玛尚诺
魔都三兄弟
三关六码头
汉恩斯披萨王
T97咖啡
*以上为部分展示，排名不分先后
不仅如此，本届HOTELEX上海展持续在展品品类扩容的同时纵向深挖垂直品类，升级为10大特色展区：中国厨都澳博展团区、中央厨房精品集成展区、众山餐饮包装联合展区、预制菜展区、 HOTELEX上海国际咖啡美食文化节、上海国际美酒美食文化节、餐饮设计展区等！
