大湾区烘焙有哪些机遇和挑战？粤港澳大湾区“三面环山，三江汇聚”，拥有得天独厚的地理位置，对内拥有庞大且充满活力的消费人群，外联东南亚至欧美。"粤港澳大湾区"战略促进人才高地形成，带动消费升级，烘焙产业链向高质价比转型。市场迅猛增长，供应链集中确保高品质与稳定，高性价比助力市场繁荣。
华南烘焙市场起步早，发展快，造就了产业链集中且完整的优势，华南烘焙产品在全国有着高性价比、强生产力的美誉。但面对消费升级的市场需求，华南产业链品牌力较弱、服务能力较为单一也相对局限了华南制造服务全国的步伐。
为了响应市场的迫切需求
激活华南新质生产力
2024中国烘焙展览会（秋季展）顺势而出助推湾区品牌升级抢占大湾区消费新高地！
烘焙行业
>创新精品展<中国烘焙展览会深耕华南，布局全国，着眼世界，致力于为寻求拓展的优质企业提供一个高效平台，助力企业跨越地域与资源界限，深化全球市场布局，触达更广泛的客户群体，促进业务合作与增长。
中国烘焙展览会从1997年创办至今，经过二十余年的发展，积淀了烘焙行业上下游全产业链优质产品、技术、服务资源。在与英富曼集团达成战略合作后，依托中国烘焙展览会的基础，整合大餐饮、大食品优势市场资源，致力于为中国烘焙+食饮行业上下游产业链企业提供有效价值链接。
2024中国烘焙展览会（秋季展）作为烘焙行业创新精品展，将于2024年12月12-14日，在全球大的会展中心「深圳国际会展中心（宝安新馆）」举办，汇聚预制烘焙、节日节令烘焙、新质烘焙等优质资源，依托这一高端展示平台，助力华南地区的参展商向全国传递鲜明新形象，即华南地区不仅是高性价比先锋，更是高产品附加值与高品牌附加值的高端产业链集中地。
进击的烘焙业
当代中国烘焙食品的消费者以中青年为主，占比近九成，女性为购买主力。但当今消费者开始对烘焙食品的需求更加多元化，健康化，个性化，对产品的品质，安全，外观，口味等方面也有了更高的要求。
来HOTELEX深圳展、
CBE深圳国际烘焙甜点及轻餐展
2023年12月14-16日，2023CBE深圳国际烘焙甜点及轻餐展与2023深圳国际酒店及餐饮业博览会，将在深圳国际会展中心（广东省深圳市宝安区展城路1号）盛大召开。作为HOTELEX上海展的姊妹展，此次深圳展规模高达16万平方米，全面延伸产业上下游，深度细分烘焙甜点及轻餐、咖啡与茶、食品综合、餐饮设备、饮品综合、酒店用品、连锁加盟、酒水综合八大板块，是多种品类、多种产品的餐饮殿堂。
烘焙甜点及轻餐板块作为此次深圳展八大板块之一，整合粤港澳大湾区乃至全国的的烘焙供应链，为各位烘焙人士打造一场烘焙盛宴。在此先为大家剧透部分优质参展企业，涉及烘焙原物料、甜点原料、辅料......让我们一睹为快！👇👇👇
13E10-吉猫
榴莲雪糍
吃榴莲再也不用开盲盒啦！连皮都可以吃的榴莲果肉你吃过吗？柔软的糯米皮在舌尖拉扯，顺滑榴莲在口腔里融化……
冰冰凉凉，香甜上头！稍微解冻后外皮变软，果肉软化更易咀嚼，像吃雪糕的感觉，因为纯果肉制作所以榴莲风味特别纯正；基本解冻之后外皮更加软糯拉丝，榴莲馅一口爆浆，采用的是马来西亚进口的榴莲，香气比一般泰国榴莲都要浓郁。
榴莲巴斯克
双重榴莲！加浓奶香！迎接浓郁的暴击！芝“榴”一下，很丝滑~
巴斯克蛋糕被装进罐子里，小罐比起其他塑料盒纸盒包装都更有质感，开罐即食能给人一种锁鲜、安全卫生的感觉。相比常规的巴斯克，榴莲巴斯克的基础上加了一层榴莲慕斯，当巴斯克浓郁的味道和醇厚的口感遇上榴莲慕斯，整体口感层次瞬间提升，清新细腻的慕斯层可以有效中和巴斯克醇厚的口感，吃起来不会腻，还能得到两种不同风格的榴莲体验。
13D04-丁丁立
北京丁丁立科贸有限公司成立于1998年，是一家致力于烘焙食品原辅料销售、市场推广以及烘焙技术咨询的企业。公司以健康、绿色、营养、放心的理念为指导，以选择优质的产品原料，提供好的技术服务为方向，坚持“以人为本，以客为尊，立足烘焙，服务烘焙”的宗旨，力争将丁丁立打造成为烘焙行业新品战略发展集成服务商。
罗马冷冻饼底
使用意大利进口00号面粉、意大利特级初榨橄榄油、意大利百年酸面种等优质原材料，酸面种赋予了饼底浓郁的发酵香和麦香，有着现烤的口感。操作也非常方便简单，从冷冻饼底到成品出品只需10分钟。
潘娜托尼
意大利“国宝级”面包，是节日中必不可少的食品，使用了意大利进口小麦粉、意式酸面种、智利火焰葡萄干等高品质原料，微焦的面baopi，轻盈而扎实的面包体，浓郁的发酵香气，丰富的果料，构成了它独特的风味！
意塔米尔酸面种预拌粉
一款采用先进工艺制成的高科技粉末状酸面种，具有丰富的乳酸及发酵风味。使用方便，不需要的酸面种培养技术也可以做出高品质的酸面种面包和其他烘焙品，并保证性质稳定，可适用于工业化大规模生产。
13D21-兰格格草原酸奶
内蒙古兰格格乳业有限公司来自中国草原酸奶之都——乌兰察布，是高新技术企业，是蒙古族酸奶传统技艺的非物质文化遗产传承人单位。目前主要生产兰格格草原酸奶系列产品，旗下有五代爆品，包含：兰格格、兰格格蒙马苏里、兰格格蒙古熟酸奶、兰格格天边的额吉、兰格格八旗菌凝酪。兰格格草原酸奶，用草原奶，草原菌，在草原发酵，从草原直供至千家万户。兰格格草原酸奶，更受草原人民喜爱的草原酸奶。
公司拥有国家农业部认证的奶牛标准化养殖示范牧场，已投产3000头娟珊牛，日产35吨，同时已投产4500头荷斯坦奶牛，日产95吨。
工厂内具有国际和行业水准的技术设备，从前处理、罐装到包装，可实现产能每日300吨的流水线包装作业，同时满足线上、线下、自有品牌等产品包装需求。
13E52-永和豆浆
植物优蛋白，好豆浆！专注豆浆领域40年，将这杯营养好豆浆传递给越来越多的人！
13F24-南派
南派食品有限公司始于2009年（前身为雷州南派食品厂），是中国南方水果制品供应链服务行业的企业。总部位于的亚热带水果之都中国·雷州半岛。2015年，创始人郑英豪注册1000万元，正式成立广东南派食品有限公司；发展迄今20载，公司持续深耕水果种植、加工、研发、销售、服务为一体化的热带水果全产业链，立志成为中国互联式水果制品百亿级供应平台。
公司现有2个加工厂，总产值达3个亿，拥有鲜切小菠萝、鲜榨果汁、水果果馅、果干、罐头、速冻原汁、速冻果块、果粒等10条生产线及HPP鲜果压榨技术，具备年加工南方水果5万吨的能力。
作为省级现代农业雷州菠萝产业园和湛江市菠萝优势产区省级现代农业产业园建设有实力的实施主体之一，公司与中国热带农业科学院、广东省农业科学院共建菠萝技术研发中心，承担省、市科技计划项目4项，并通过HACCP 和ISO22000食品安全管理体系认证，是国家高新技术企业和广东省农业重点企业。先后服务了豪士、真功夫、百草味、稻香村、沪上阿姨、古茗奶茶、盐津辅子、蜜雪冰城等国内品牌，并在2019年被评广东省产品（南派农场），俘获万千品牌商和消费者的喜爱。
13H05-唐氏花
佛山市唐氏花喜庆日用品有限公司/广东唐氏花工贸有限公司，工厂主要在越南河内，占据劳动资源优势，出货快，产品物美价廉。
公司主营：各类喜庆用品产品如过年各种镀金塑料挂件、中国结、礼宾炮、及各类烘培插件产品如亚克力插件，纸牌插件，生日帽，生日雨帘以及蛋糕围边等。欢迎惠顾！