餐厨垃圾是餐饮垃圾和厨余垃圾的总称。餐厨垃圾是我国城市的一种主要固体废弃物，由于我国居民生活习惯的原因，餐厨垃圾的产生量较大，约占城市生活垃圾含量的30%～50%。因此，餐厨垃圾无害化处理及资源化利用日益受到重视，对改善公众的生活环境和提高人民的生活水平意义重大。
德力克（Delico）餐厨垃圾处理设备可以实现餐厨垃圾资源化。具有以下技术特点：
1. 适用性广：高温好氧微生物处理，能有效处理高油、高盐、高酸性餐余垃圾。
2. 源头处理：机器占地面积小，无需提供专门的场地，可放置于餐厨垃圾源头附近，避免运输环节产生的二次污染，同时杜绝“地沟油”、“泔水猪”等食品安全问题。
3. 快速减量：二十四小时快速出料，减量率高达99.8%以上。
4. 再生有机肥，绿色循环：制成的有机肥，符合国家NY-525《有机肥料》标准，可用于绿化。
5. 设备智能化：配自动投料装置，从投料、处理到出料，全过程均全自动化，无需人看管。
6. 适用成分复杂的餐余垃圾：配备粉碎功能，可把成分复杂的餐余进行处理。
7. 无害化、无污染：纳米除臭过滤，负压设计，完全无恶臭、无污水排放。
8. 节能降耗：配备粉碎、滤水、脱水功能，高温微生物发酵处理，从而很大降低能耗，比其他品牌同类产品节能50%以上。
面对中国耕地紧张、粮食短缺，合理利用餐厨垃圾处理设备可以增加资源利用率、在一定程度上解决我国有机农业肥料短期质量不高的问题，符合减量化、再利用、资源化和循环经济的发展的内在要求。