香港公司文件公证认证的流程主要包括两个核心步骤：
香港高等法院加签：首先，需要将香港公司文件递交到香港高等法院进行加签。这一步骤是对文件真实性的初步核实，确保文件未被篡改或伪造。
阿联酋驻香港总领事馆认证：在完成高等法院的加签后，文件需要进一步递交到阿联酋驻香港总领事馆进行认证。这一步骤是对文件在国际法律层面上的认可，确保文件在迪拜等阿联酋地区具有法律效力。
在进行公证认证时，需要准备以下关键材料：
香港公司文件的扫描件：包括公司章程、注册证书等核心文件。
香港公司董事护照首页的扫描件：用于证明公司董事的身份和国籍。
关于公证认证的处理时间，一般来说，整个流程需要大约3周的时间，这包括了邮寄和处理时间。因此，计划在迪拜设立外资公司的香港企业应提前规划好时间，以确保所有文件能够及时准备齐全并通过认证。
一、香港公司在大陆投资的必备公证手续
1. 公司注册文件公证
香港公司在大陆投资前，需要将其在香港注册的公司文件进行公证。这些文件包括公司章程、注册证书、董事会决议等。公证的目的是为了证明这些文件的真实性和合法性，以便在大陆进行商务活动时得到认可。
2. 投资者身份证明公证
香港公司的投资者需要提供其身份证明文件，如护照、身份证等，并进行公证。公证机构将核实这些身份证明文件的真实性和有效性，以确保投资者的身份合法。
3. 投资金额证明公证
香港公司在大陆投资需要提供投资金额证明，以证明其具备足够的资金进行投资。这些证明文件可以是银行对账单、财务报表、资金证明等。公证机构将核实这些证明文件的真实性和有效性，以确保投资金额的合法性。
4. 公司授权书公证
香港公司在大陆投资时，可能需要委托代理人进行相关事务的办理。为了确保代理人的合法性和权益，香港公司需要提供授权书，并进行公证。公证机构将核实授权书的真实性和有效性，以确保代理人的合法权益。
5. 商标注册证明公证
如果香港公司在大陆投资涉及到商标注册，需要提供商标注册证明，并进行公证。公证机构将核实商标注册证明的真实性和有效性，以确保商标的合法权益。