学炒栗子技术 这里教的好
栗子原是深棕色的,只是北方人的吃法与南方不同,用巨大的搅拌机和着黑色的炒栗石不停地炒,然后小心地往里倒糖浆,成品后美名曰:“糖炒栗子。”栗子营养丰富,有“干果”的美称,大家都爱这一口
栗子,不仅是美食佳品,也可作药治病。它对人体的滋补功能,可与人参、黄芪、当归等媲美。栗子性味甘温,入脾、胃、肾三经,有养胃、健脾、bushen、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻及外伤骨折、淤血肿痛、皮肤生疮、筋骨痛等症。栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素,有对抗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的功效。
现代医学认为,栗子里面所含的不饱和脂肪酸对高血压、冠心病、动脉硬化的病人有调养之功,老年人常吃栗子的话还能抗衰老。栗子当属滋补品秋季养生健脾食物大点兵,栗子营养丰富,据测定,栗子里面含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素、矿物质等多种营养物质,其中栗子中含碳水化物为70%左右。炒板栗是一个投资小收入可观的项目。来名食学习时可以来两人一起培训,我们有的师傅手把手的传授,自己动手操作,跟着师傅在后面学习技术秘方,理论加实际操作相结合,免费提供食宿,直到你们完全学会为止。
培训内容.
1.介绍炒板栗机器、设备的使用.购置;
2.讲解炒板栗所用配料的作用及使用方法;
3.板栗的选材及处理方法;
4.炒板栗用料的调配;
5.从原料到成品的制作的全过程实践操作;
6.店面选址及经营管理技巧。
名食园二十多年经验,不断总结和提炼,形成了现在一 套秘制炒栗资料,故起名为秘制甘栗,非一般的好吃,原始炒制技术,不添加任何色素大料,我们相信,较本质的,也是较能被消费者认可的,栗子的香甜在栗子本身,我们通过炒制,把本来一般的栗子能炒出儒香可口,这就较大的卖点,还有一 点事栗子仁不沾壳,容易剥开,这也是回头客很.多的一大因素,具体如何炒制,学习时候,我们是在实体店教学,师傅手把手教您。
开店一定要把核心技术掌握在自己手里,掌握小吃店走向成功。自己掌握核心技术,在产品技术升级,调整,可以快速做到改变。
俗话说,“民以食为天”,中国饮食文化的源远流长加上国人对于美食的热爱,小吃培训,小吃餐饮因此当仁不让地成为了热门创业领域。餐饮业的利润之高是人人皆知,其原料成本相对较低,但一经加工为成品,其价格往往会上涨数倍。
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常言说的好,“生意做遍,不如卖饭”,饮食行业永远是一个不会衰退的行业,无论是战争年代还是和平年代,无论是经济繁荣还是经济萧条,饮食行业总是能换挡住任何时代的风雨,饮食行业还有一个很大的特点,投资小,见效快,小到可以养家糊口,大到可以光宗耀祖,学会了一门饮食行业的技术,选好了一个店面,在很短的时间内你就能回本。
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