北京的一家会议会务公司需要安排大学生兼职来协助各项活动时，包括人偶扮演、志愿者服务、展会兼职协助以及活动协助等，可以遵循以下步骤来高效有序地组织和管理：
1. 需求分析与岗位设定明确活动需求：首先，与活动主办方详细沟通，明确活动的具体需求，包括时间、地点、参与人数、活动类型等，以确定所需兼职岗位的种类和数量。
岗位设定：
人偶扮演：根据活动主题，设定具体角色，如卡通人物、历史人物等，并确定所需扮演者的外貌、气质要求。
志愿者服务：包括引导嘉宾、维持秩序、信息咨询、协助签到等，需具备良好的沟通能力和服务意识。
展会兼职协助：负责展位的布置、展品介绍、现场互动等，需对产品或服务有一定了解。
活动协助：根据活动性质，可能需要协助舞台布置、音响灯光控制、道具管理、观众互动等。
发布招募信息：通过高校就业服务中心、学生会、社交媒体、兼职平台等多种渠道发布招募信息，注明岗位要求、工作时间、薪酬待遇等。
简历筛选与面试：收集并筛选简历，组织面试，评估应聘者的外貌条件（对于人偶扮演尤为重要）、沟通能力、责任心及是否符合岗位需求。
岗前培训：对入选的兼职大学生进行必要的培训，包括公司文化介绍、岗位职责说明、活动流程、紧急情况应对等。
物资准备：根据岗位需求，准备必要的物资，如人偶服装、志愿者服装、工作证、活动手册等。
现场彩排：在活动前进行至少一次现场彩排，确保每位兼职人员熟悉工作流程，协调各岗位之间的配合。
现场管理：指派专人负责现场管理和调度，确保活动顺利进行。
即时沟通：建立有效的沟通机制，如微信群、对讲机等，以便及时解决现场出现的问题。
监督与激励：对兼职大学生的工作表现进行监督，适时给予表扬和鼓励，增强团队凝聚力。
收集反馈：活动结束后，通过问卷调查、面谈等方式收集主办方、参会者及兼职大学生的反馈意见。
总结评估：对活动执行过程进行全面总结，评估兼职人员的表现，总结经验教训，为未来的活动提供参考。
薪酬结算：按照约定时间和方式，及时结算兼职大学生的薪酬，维护公司信誉。
通过以上步骤，北京会议会务公司可以有效地安排和管理大学生兼职，确保各类活动的顺利进行，同时为学生提供实践机会，实现双赢。