天津蓟县（现为天津市蓟州区）果园评估的目的具有多样性和针对性，主要可以归纳为以下几个方面：
一、确定果园价值果园评估的首要目的是确定果园的经济价值。这包括果园所占土地的价值、果树及其果实的价值、果园内设施的价值等。通过全面、客观的评估，可以为果园的所有者、投资者或相关机构提供一个准确的果园价值参考。
二、为交易提供参考当果园需要进行买卖、转让或抵押等交易时，果园评估就显得尤为重要。评估结果可以作为交易双方谈判的依据，帮助双方了解果园的实际价值，从而达成公平、合理的交易价格。
三、支持投资决策对于有意投资果园的个人或企业来说，果园评估可以提供重要的决策支持。通过评估，投资者可以了解果园的盈利能力、市场前景和潜在风险，从而做出更加明智的投资决策。
四、优化果园管理果园评估还可以帮助果园所有者和管理者发现果园存在的问题和不足，如果树品种选择不当、种植密度过高、管理不善等。通过评估结果的反馈，果园所有者和管理者可以及时调整经营策略，优化果园管理，提高果园的产出效益和经济效益。
五、为政府政策制定提供依据果园评估结果还可以为政府相关部门制定农业政策、林业政策等提供依据。政府可以根据果园的实际情况和评估结果，制定更加科学合理的政策措施，促进果园产业的健康发展。
综上所述，天津蓟县果园评估的目的具有多样性和针对性，旨在通过全面、客观的评估，为果园的所有者、投资者、管理者和政府相关部门提供有力的决策支持。