石灰功能优势为：
1、实现了有效钙检验的完全数字化、智能化、高精度、率；
2、将DSP技术应用到了有效钙检测中，促进了石灰质量控制的技术升级；
3、自动生成检测曲线，实现了石灰有效钙检测的实时；
4、具有溶度的自动标定系统，自动修改系统参数；
5、实现了石灰有效钙检测数据的自动采集、分析、计算和存储；
6、检测结果随时导出功能，便于数据备份；
7、有效避免了人为操作引起的误差或错误。
生石灰分为钙质石灰(MgO≤5%)和镁质石灰(MgO5%)。原始的石灰生产工艺是将石灰石与燃料（木材）分层铺放，引火煅烧周即得。现代则采用机械化、半机械化立窑以及回转窑、沸腾炉等设备进行生产。煅烧也相应地缩短，用回转窑生产石灰仅需2～4小时，比用立窑生产可提高生产率5倍以上。近年来。
生成的碳酸钙沉积在塘底，使塘底的淤泥变得疏松，还能改善塘底的酸性环境，促进有机质、腐殖质的分解与矿化作用。鱼塘养殖水体的适宜硬度在250-300之间，也就是钙镁含量在250-300mg/L，生石灰撒入水体后，氧化钙遇水发生化学反应，生成氢氧化钙，这时会增加水体中的钙离子的浓度，提高水体硬度。
即使经过雨水冲刷，也能够保证有足够的药液残留在植物上。食品级氢氧化钙可以用于制糖工业上，在制糖过程中主要是利用氢氧化钙来中和糖浆里的酸，然后再接入化碳使得剩余的氢氧化钙变成沉淀物被过滤出去，这样才能减少糖的酸味。还能和蔗糖结合形成蔗糖盐，故能用于糖蜜脱糖或砂糖精制。氢氧化钙加水形成石灰乳。