GB 4806.7-2023《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》解析
引言
GB 4806.7-2023《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》将于2024年9月6日正式实施。相比2016版的GB 4806.6和GB 4806.7，2023版标准在原料要求及理化指标要求方面进行了显著更新和改进。本文将详细介绍这些变化，并对新旧标准进行对比分析，探讨其对食品接触用塑料材料及制品的影响。
1. 原料要求的变化
树脂
2016版本
符合GB 4806.6及相关公告。
2023版本
符合附录A及相关公告，并符合质量规格要求。
添加剂
2016版本
符合GB 9685及相关公告。
2023版本
符合GB 9685及相关公告，并明确塑料中使用的植物纤维填料也需符合添加剂要求。
淀粉
2016版本
无相关规定。
2023版本
食用淀粉或变性淀粉。
更改总结
新标准在原料要求方面进行了细化和扩展，特别是对树脂和添加剂的要求更加明确，新增了对淀粉的要求，体现了标准对新型材料和绿色环保材料的重视。
2. 感官要求的变化
感官
2016版本
色泽正常，无异臭、不洁物等。
2023版本
色泽正常，无异臭、不洁物等。
浸泡液
2016版本
迁移试验所得浸泡液无浑浊、沉淀、异臭等感官性的劣变。
2023版本
迁移试验所得浸泡液无浑浊、沉淀、异臭等感官性的劣变。
更改总结
新旧标准在感官要求方面保持一致，确保食品接触材料的基本感官质量。
3. 理化指标的变化
总迁移量
2016版本
≤10 mg/dm²（婴幼儿专用≤60mg/kg）。
2023版本
≤10 mg/dm²（淀粉基塑料增加限制说明）。
高锰酸钾消耗量
2016版本
≤10 mg/kg。
2023版本
≤10 mg/kg（不适用于淀粉含量≥40%的淀粉基塑料）。
重金属（以Pb计）
2016版本
≤1 mg/kg。
2023版本
≤1 mg/kg。
芳香族伯胺迁移总量
2016版本
不要求。
2023版本
不得检出（检出限=0.01 mg/kg）。
脱色试验
2016版本
阴性。
2023版本
阴性。
更改总结
新标准在理化指标方面进行了多项更新，特别是对总迁移量和高锰酸钾消耗量的限制进行了更详细的说明，新增了芳香族伯胺迁移总量的要求，进一步提升了食品接触材料的安全性。
表格明细
原料要求对比表
项目 | 2016版本 | 2023版本 |
树脂 | 符合GB 4806.6及相关公告 | 符合附录A及相关公告，并符合质量规格要求 |
添加剂 | 符合GB 9685及相关公告 | 符合GB 9685及相关公告，并明确植物纤维填料需符合要求 |
淀粉 | 无 | 食用淀粉或变性淀粉 |
感官要求对比表
项目 | 2016版本 | 2023版本 |
感官 | 色泽正常，无异臭、不洁物等 | 色泽正常，无异臭、不洁物等 |
浸泡液 | 迁移试验所得浸泡液无浑浊、沉淀、异臭等感官性的劣变 | 迁移试验所得浸泡液无浑浊、沉淀、异臭等感官性的劣变 |
理化指标对比表
项目 | 2016版本 | 2023版本 |
总迁移量 | ≤10 mg/dm²（婴幼儿专用≤60mg/kg） | ≤10 mg/dm²（淀粉基塑料增加限制说明） |
高锰酸钾消耗量 | ≤10 mg/kg | ≤10 mg/kg（不适用于淀粉含量≥40%的淀粉基塑料） |
重金属（以Pb计） | ≤1 mg/kg | ≤1 mg/kg |
芳香族伯胺迁移总量 | 不要求 | 不得检出（检出限=0.01 mg/kg） |
脱色试验 | 阴性 | 阴性 |
结论
GB 4806.7-2023《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》相较于2016版标准，进行了全面的更新和完善。新标准在原料要求、感官要求及理化指标方面作出了诸多改进，特别是新增了对淀粉基塑料和芳香族伯胺迁移总量的要求，提升了食品接触材料的安全性。
未来展望
随着科技的不断进步和人们对食品安全要求的提高，食品接触材料标准将继续发展和完善。未来可能会有更多的新材料被纳入标准中，检测技术和方法也将不断升级。企业需要保持技术创新和合规管理，以应对标准日益严格的要求，并确保产品的安全性和质量。
通过对GB 4806.7-2023与旧版标准的对比分析，我们看到了新标准的严格性和科学性。食品接触材料的安全性直接关系到消费者的健康，我们有理由相信，在新标准的引导下，食品接触材料行业将迎来更加规范和健康的发展。
