要深入了解审计并避免企业风险，可以从以下几个方面进行：
一、审计的基本概念审计是指由专设机关依照法律对国家各级政府及金融机构、企业事业组织的重大项目和财务收支进行事前和事后的审查的独立性经济监督活动。其中，财务报表审计是审计的重要组成部分，旨在通过独立、客观的评价，揭示企业财务报表中可能存在的错误和舞弊，提高报表的可信度。
二、审计的重要性确保财务报表的准确性和可靠性：财务报表是企业财务状况和经营成果的重要体现，准确可靠的财务报表是投资者、债权人、政府等利益相关者做出决策的重要依据。
维护企业的合规性和法律遵守：审计有助于发现企业可能存在的违规行为，促使企业及时纠正，从而维护企业的合规性和法律遵守。
提高风险管理和内部控制水平：审计过程中，审计师会对企业的内部控制体系进行评估，发现可能存在的漏洞和风险点，提出改进建议，帮助企业完善内部控制体系，提高风险管理水平。
提升企业的透明度和信誉度：通过审计，企业可以向外界展示其财务状况和运营情况，增加透明度，赢得利益相关者的信任。
审计方法是审计人员在审计监督活动过程中所运用的各种手段的总称。目前常用的审计方法包括审计基本方法和审计技术方法两类。审计基本方法主要包括审计调查、分析、调整和报告；审计技术方法则包括核对法、审阅法、查询法、分析法、盘存法、实验鉴定法、详查法、抽查法等。这些方法有机地组合成为一个完整的审计方法体系，旨在尽快查明经济活动和经济资料的正确性、真实性、合法性、合理性和有效性。
四、如何避免企业风险建立健全的审计机制：企业应完善审计机制，保证审计机构的专业性和保密性，让客户信任审计机构的专业能力，相信企业的财务问题不会被泄露。同时，建立专门的审计机构，保证审计工作的有序进行和审计结果的独立性。
加强内部控制：企业应建立健全的内部控制制度，确保各项经济活动的合规性和有效性。审计师在审计过程中会对企业的内部控制体系进行评估，企业应积极配合审计师的工作，及时整改发现的问题。
提高财务透明度：企业应主动提高财务透明度，及时、准确地向外界披露财务信息，减少信息不对称带来的风险。
加强风险管理：企业应建立完善的风险管理体系，对可能面临的各种风险进行识别、评估、监控和应对。审计师在审计过程中会关注企业的风险管理情况，提出改进建议，企业应积极采纳并落实。
综上所述，深入了解审计并避免企业风险需要企业从多个方面入手，包括建立健全的审计机制、加强内部控制、提高财务透明度和加强风险管理等。通过这些措施的实施，企业可以更好地应对各种风险挑战，实现稳健发展。