上海国际酒店及餐饮博览会(HOTELEX SHANGHAI)采用全馆规模，预计展出总面积40万平方米，吸引超过25万名来自酒店餐饮、超市零售、休闲餐饮、餐饮贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的专业观众前来参观、开展业务交流。本届展会将有3000多家展商参展，展品将更全面地覆盖酒店餐饮行业供应链的各个环节，力求为全球餐饮企业打造更加开放、高效的交流平台。
一、展会概况
展会名称：2025年上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX SHANGHAI）
展会时间：2025年3月30日至4月2日（共4天）
展会地点：国家会展中心（上海），具体地址为上海市青浦区崧泽大道333号
上海博华国际展览有限公司、中国旅游饭店业协会
联合主办：中国旅游协会、全联烘焙业公会、上海市餐饮烹饪行业协会
展会面积：400000.00㎡
二、展会背景与意义
作为上海市文化和旅游局“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一，HOTELEX SHANGHAI是上海旅游产业博览会的重要组成部分。
该展会旨在为全球餐饮界提供一个高效的交流平台，展示新的行业动向、前沿技术和创新产品，推动买家和供应商之间的交流与合作。
三、展品范围
HOTELEX SHANGHAI的展品范围广泛，涵盖了酒店与餐饮产业供应链的各个环节，具体包括：
厨房设备与用品：烹饪设备、洗消设备、制冷设备、厨房环保设备等
桌面用品：餐具及器皿、桌面辅助用品等
餐饮食材：生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、调味品等
食品综合：乳制品、休闲食品、高端食品等
饮品综合：饮品原料、饮品设备、工业饮料设备等
咖啡与茶：咖啡设备、咖啡冲泡器具、茶原料及成品等
烘焙设备及原物料：烘焙设备、烘焙配件、烘焙原辅料等
冰淇淋设备及物料：冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料等
酒类综合：酒精类饮品、酒类配套产品等
食品餐饮包装：食品包装材料与制品、包装机械等
餐饮设计及配套：餐饮设计服务、餐饮配套产品等
连锁加盟及餐饮资源：中餐连锁、西餐连锁、咖啡饮品连锁等
由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，2025年将在 国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。
关于上海博华国际展览有限公司
上海博华国际展览有限公司是英富曼集团与上海华展国际展览有限公司于1998年在上海设立的中外合作展览公司。
公司线上线下一体化运营，全年70多个展会，租馆总面积达到180万平方米，为来自全球的超过120万采购人士创造了多重贸易机会；公司自2006年起开始发展线上业务，至今打造了32个中英文B2B优选网站，7个B2B 采购通优选小程序和多款APP产品组成的线上平台。
公司总部位于上海，下设机构包括：2家全资子公司-上海博英电子商务有限公司和华汉国际会议展览（上海）有限公司，2家分公司位于北京和广州，2家合资公司 - 中山 古镇灯都博览有限公司及广州博泓国际展览有限公司。公司员工总数超过500人。
