2025上海大型环保吸管展|中国国际环保吸管展览会（HOTELEX SHANGHAI2025）HOTELEX上海展已经落下帷幕，在这场盛会上，集合了上千家咖啡茶饮展商，24.5万＋行业人齐聚，带着新的产品亮相国家会展中心，让我们从中看到潮水涌动的方向。
艾媒咨询数据显示，2023年中国新式茶饮市场规模将达3333.8亿元。资料显示，2022年中国现制咖啡总零售规模640亿元。两大市场规模均实现突破性增长，而且连锁率逐年上升。
那么2023年内卷加剧的当下，涌现出哪些趋势需要咖啡茶饮品牌把握？
追香仍是流行趋势
花香、果香、竹香等去年就成为了热门，今年也不例外，而且饮品香气被挖掘的种类更为丰富。对咖啡茶饮来说，在产品品质稳定提升的前提下，加速产品上新，是品牌突出重围的方法之一。而沁人心脾的香气令人愉悦而难忘，也成为锁定客户心智的利器。
今年开始，不少品牌瞄准竹香集中推新。竹香乌龙的出圈，为茶饮连锁品牌增加了独特的记忆点。
除了老牌网红山茶花、桂花和茉莉，更有新锐选手荷花、牡丹、槐花、兰花等的身影。小众及季节性花香元素的加入，让咖啡和茶饮的口感更加多元而富有层次，具有了香水的质地。
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而水果也不再是新茶饮的专利，在美团美食与咖门联合发布的《2022中国现制咖啡品类发展报告》中显示，咖啡在中国市场上有了本土化变动：果咖赛道崛起，水果成为咖啡的风味引导。展会现场，各品牌紧跟潮流趋势，为现场观众准备了丰富的水果原料，包括猕猴桃、樱桃、小青柑、荔枝、 草莓、杨梅、西梅、芭乐、柚子等。
除此之外，还有花果香＋茶咖的融合。碧螺春、武夷岩茶等的加入，让咖啡更加清爽芳香，而咖啡的加入也让茶叶更加明亮醇香。像展会上路易博士中国团队运用创新研发的调香Rooibos浓缩液，与茶饮结合，制成了多款各有特色、别具风味的特调茶饮，其中尤以“杏花蜂蜜”和“葡萄柚梦境”受到展会观众的高度好评。
基底乳更轻盈
艾瑞咨询发布的《2022年中国健康管理白皮书》指出，近五年国民体脂率人均上升了2%，偏胖人群占比上升了6.9%。越来越多的消费者追求更优体型，减脂成为健康饮食主要动机，疫情后的健康追求下，消费者对于“低卡减脂”的需求更强。
轻盈、低糖低脂，也成为茶饮和咖啡升级迭代的方向，像展会现场的新品雀巢荔枝轻乳，茶咖专用植脂奶油，馨芝味轻脂乳等，而夏季清爽无负担的酸奶也颇受关注。
而植物基的大爆发，无疑是咖啡茶饮行业热的关键词，椰基、燕麦奶等纷纷进入主流视野之中。今年大咖国际推出了新品燕麦乳，受到了广泛好评。卫岗也在展会上新推出了“椰椰大咖”及“燕麦奶”植物基乳品等新品，为咖啡、奶茶等餐饮领域解锁了更多新玩法。
官龄南说，“我们观察到随着生活方式的不断升级，消费者对美食、咖啡等饮品的消费水平、消费频次也在不断提升，细节追求更是日益多元化。因而‘左手动物基、右手植物基’带给消费者多元选择，也符合茶饮消费趋向清爽、纯粹的大趋势。
引人注目的是，此次展会上，2023世界咖啡拉花比赛指定使用的是OATLY燕麦奶，这是拉花赛事上选用植物奶作为拉花用奶，改变了世界拉花赛只能用牛奶的历史。现场选手用燕麦奶完成了一个个复杂精细的图案。
2025 Food and Catering Packaging Exhibition | HOTELEX Shanghai 2025
Against the backdrop of rapid global economic development, the food and beverage packaging industry is also constantly changing and innovating. The HOTELEX Shanghai 2025 International Food and Catering Packaging Expo will be held grandly in 2025, hosted by Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd., dedicated to showcasing new products and technologies in the industry and promoting sustainable development of the food and catering industry.
Exhibition Overview
HOTELEX Shanghai 2025 exhibition is not only a display platform, but also a bridge connecting major enterprises, suppliers, buyers, and audiences in the industry. The agenda of the exhibition includes innovative product displays, industry summit forums, and multiple technical exchanges, allowing exhibitors to fully understand industry dynamics and future trends.
Exhibition Highlights
A major highlight of this exhibition is its wide coverage. The categories of exhibits include but are not limited to:
Food packaging materials: biodegradable materials, environmentally friendly plastics, metal packaging, etc.
Catering packaging technology: advanced automated production lines, cold chain transportation packaging solutions, etc.
Equipment related to the restaurant and food industry: tables, chairs, tableware, kitchen equipment, etc.
Focus on sustainable development
With the increasing awareness of environmental protection, the food and beverage packaging industry is also actively transforming towards sustainable development. The exhibition will showcase a series of environmentally friendly packaging solutions, adhering to the concept of environmental protection in every aspect of material selection and production.
For example, the use of biodegradable materials can effectively reduce plastic pollution, while adopting green production methods can reduce energy consumption and emissions. At the exhibition, many companies will share their successful cases in sustainable development and how to achieve environmental goals while ensuring product quality.
Industry Trend Outlook
HOTELEX Shanghai 2025 will focus on the future development trends of the industry, including:
Intelligent packaging: With the development of technology, intelligent packaging is increasingly favored by the market. Through QR codes and IoT technology, consumers can more conveniently access product information.
Personalized packaging: Consumers' demand for personalized experiences is constantly increasing, and various customized packaging designs are becoming more popular. The exhibition will showcase a variety of innovative personalized products.
Cross border integration: With the increasingly close integration of food, technology, art and other fields, various cross-border collaborative works will be exhibited at the exhibition to stimulate creativity and inspiration.
The importance of exhibiting and viewing exhibitions
This exhibition is not only a platform for industry insiders to participate, but also an important stage for major brands to showcase their strength and attract potential customers. By attending the exhibition, you will be able to:
Get new industry information, understand the cutting-edge developments and technological innovations in the packaging industry.
Face to face communication with industry enterprises to understand their successful experiences and market strategies.
Expand opportunities for business cooperation, establish connections with buyers from various countries, and facilitate the completion of transactions.
The unique charm of Shanghai
As the economic and cultural center of China, Shanghai is not only an ideal venue for exhibitions, but also attracts global attention due to its unique urban charm. Shanghai has numerous unique cuisines and rich cultural resources, providing flexible and diverse choices for communication during exhibitions.
Both enterprises participating in the exhibition and visitors can enjoy authentic Shanghai food. From Xiaolongbao to Shengjian Bao, each delicacy represents the unique flavor of the city. In addition, the integration of Shanghai's history and modernity will also bring different perspectives to the attendees.
summary
HOTELEX Shanghai 2025 is not only an industry event, but also an opportunity for dialogue with the future. Here, you can witness the transformation and innovation of the food and beverage packaging industry, and seize new opportunities for industry development. Whether you are a business representative, purchaser, or academic expert, you cannot miss this exhibition.
Let's look forward to meeting you at the International Food and Beverage Packaging Expo in Shanghai in 2025 and exploring the future of the industry together!
2025年食品餐饮包装展|2025上海国际食品餐饮包装博览会（HOTELEX SHANGHAI2025）
在全球经济快速发展的背景下，食品餐饮包装行业也在不断变革和创新。2025年上海国际食品餐饮包装博览会（HOTELEX SHANGHAI2025）将于2025年盛大举行，此次展会由上海博华国际展览有限公司主办，致力于展示行业新产品与技术，推动食品餐饮行业的可持续发展。
展会概述HOTELEX SHANGHAI2025展会不仅仅是一个展示平台，更是一个连接行业内各大企业、供应商、买家和观众的桥梁。展会的议程包括创新产品展示、行业高峰论坛以及多场技术交流，让参展者可以充分了解行业动态和未来趋势。
展会亮点这次展会的一大亮点是其覆盖面广泛。展品类别包括但不限于：
食品包装材料：可降解材料、环保塑料、金属包装等。
餐饮包装技术：先进自动化生产线、冷链运输包装解决方案等。
餐厅与食品行业相关设备：桌椅、餐具、厨房设备等。
随着环保意识的增强，食品餐饮包装行业也在积极向可持续发展方向转型。展会将特别展示一系列环保包装解决方案，从材料的选择到生产的每一个环节，均秉持环保理念。
例如，可降解材料的使用能够有效减少塑料污染，采用绿色工艺的生产方式则可以降低能耗和排放。展会中，许多企业将分享其在可持续发展方面的成功案例，以及如何在保证产品质量的实现环保目标。
行业趋势前瞻HOTELEX SHANGHAI2025将关注行业的未来发展趋势，包括：
智能化包装：随着技术的发展，智能包装越来越受到市场的青睐，通过二维码和物联网技术，消费者能够更方便地获取产品信息。
个性化包装：消费者对于个性化体验的需求不断增加，各类定制化的包装设计愈加流行，展会将展示多种创新的个性化产品。
跨界整合：随着食品与科技、艺术等领域的结合越来越紧密，展会中将展出多种跨界合作的作品，激发创意与灵感。
此次展会不仅是业内人士的参与平台，更是各dapinpai展示自身实力和吸引潜在客户的重要舞台。参加展会，您将能够：
获取行业新资讯，了解包装行业的前沿发展和技术创新。
与行业企业面对面交流，了解他们的成功经验与市场策略。
拓展商业合作的机会，与来自各国的买家建立联系，促进交易的达成。
作为中国的经济和文化中心，上海不仅是展会的理想举办地，更因其独特的城市魅力吸引了全球目光。上海拥有众多特色美食和丰富的文化资源，为展会期间的交流提供了灵活多样的选择。
无论是参展的企业，还是前来观展的人士，都能够在展会之余，品尝到地道的上海美食，从小笼包到生煎包，每一种美味都代表着这座城市的独特风情。此外，上海的历史与现代交融，也将给与会者带来不一样的视野。
总结HOTELEX SHANGHAI2025不仅是一次行业盛会，更是一次与未来对话的机会。在这里，您可以见证食品餐饮包装行业的变革与创新，捕捉行业发展的新机遇。无论您是企业代表、采购商，还是学术专家，都不可错过这一展会。
让我们共同期待在2025年的上海，与您相聚于国际食品餐饮包装博览会，共同探索行业的未来!
2025年3月30日-4月2日，第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会即将于上海浦西·虹桥@国家会展中心盛大举办。作为酒店与餐饮行业具影响力的盛会之一，本次展会将汇聚来自全球的品牌、行业和观众。
现在HOTELEX上海展展位正式开售，无论您是品牌巨头还是初创企业， HOTELEX上海展诚邀您的参与，不要错过这个的机会，让我们携手并肩，共享行业商机与繁荣！
行业盛会，招展正式启动- 经典继续，畅享商机 -2025年预计展会规模为40万平方米，吸引超过30万位来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的观众到场参观和进行商贸交流；展商数量超过3000家。
展品将更加全面的涵盖酒店与餐饮产业供应链各环节，包括厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及原物料、烘焙原辅料及机械设备、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及连锁资源等12大板块，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流平台。
展品范围
12大行业版块: 厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、 咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘焙设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资
8大特殊展区：中央厨房精品展区|自由品牌展区|餐饮设计展区|SFE上海国际连锁加盟展区|火锅食材展区|餐饮包装联合展区|咖啡美食文化节|美酒文化节上海国际精品巧克力文化节
厨房设备与用品：烹饪设备综合、洗消设备（ 原洗碗机设备）、制冷纸杯、厨房环保设备、中央厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、冷链物流及配送
桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面辅助用品（餐布、餐桌椅、餐台、餐具艺术品等）、自助餐设备与用品
食品综合：乳制品、休闲食品、高端食品、方便食品、罐头食品、及功能食品、清真食品、、其他食品
餐饮食材：生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材
烘焙设备及原物料：烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品
冰淇淋设备及物料：冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；饮品综合：饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备
咖啡与茶：咖啡设备及其配件、咖啡冲泡器具及配件、咖啡原物料及相关用品、茶原料及成品、茶类器具及工艺品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工艺品）、茶用设备及技术（萃茶机、茶叶烘干机、茶叶分装机等）
酒类综合：酒精类饮品、酒类配套
食品餐饮包装：食品包装材料与制品；食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案
餐饮设计及配套：餐饮设计服务、餐饮配套产品
竞技，大咖论道
- 50＋赛事和高峰论坛等你来 -2025HOTELEX上海展期间，预计举办50余场深具行业影响力的职业技能竞赛和高峰论坛，如世界咖啡师系列赛事、世界面包大赛等国际认证的赛事和中国餐饮BOSS大会、餐饮产业峰会、新潮流食品饮料大会等千人规模的行业前沿高峰论坛等，吸引数万从业人员到场参与。
参展商可以通过活动赞助形式将自身的产品直接推向终端使用者和采购决策者面前，实现产品的曝光，扩大行业影响力。
高手过招，精彩抢先看
来自咖啡、潮饮、烘焙、烹饪、潮饮、调酒、摆台等行业的高手们即将齐聚2025HOTELEX上海展现场，带来一场场充满创意和激情的对决。在此，不仅能欣赏到选手的精彩比拼，更将一览行业的前沿技术与产品，发现无限创意与灵感！
01 国际认证级的技能竞赛
咖啡赛事一向是HOTELEX展会的重头戏，此次展会将呈现咖啡冲煮、拉花、烘焙及咖啡师大赛等国际赛事精彩对决。
| 咖啡类竞赛 |
2025世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛
2025世界咖啡拉花艺术大赛中国区总决赛
2025世界咖啡师大赛中国区选拔赛
2025世界咖啡烘培大赛中国区选拔赛上海分赛区
02 自办技能竞赛
| 饮品 | 巧克力 | 轻餐类竞赛 |
第十二届上海国际潮流饮品创意制作大赛
第十二届中国国际调酒大师赛
CFCA中国精品巧克力大赛
2025上海国际披萨大师赛华东分区赛&全国总决赛
| 烹饪类 | 摆台类竞赛 |
2025“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛
第九届HOTELEX明日之星-中国国际烹饪技能职业联赛
2025HOTELEX上海市星级饭店餐饮摆台大赛
*终活动安排以现场为准。
纵论行业大势，灵感无限
此次展会将呈现一系列的高质量论坛和研讨会，盛情邀请了众多行业大咖们，以及各领域的专家学者、企业家等，探讨行业的变革与创新，涵盖餐饮、咖啡茶饮、中央厨房等业内人士高度关注的方向和议题。不仅凝聚了行业的智慧和力量，更如一盏明灯，为行业的发展指明了前进方向！
论坛一览
* 终活动安排以现场为准
本届展会将汇聚全球的酒店及餐饮业优质资源，搭建化交流平台，助力行业发展。作为参展商，您将享有专属展会宣传推广资源、参加展会同期活动的机会，以及与行业进行深度交流的平台。
开拓市场、洞察先机，尽在HOTELEX上海展。不要错过这个行业盛会，让我们共同开启商机新篇章！