2025第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会
HOTELEX SHANGHAI2025
主办单位:中国旅游饭店业协会 上海博华国际展览有限公司
联合主办:中华全国工商业联合会烘焙业公会 上海市餐饮烹饪行业协会
时间：2025年3月30日-4月2日(四天)
地址:国家会展中心（上海）
展出面积：40万平方米，14个馆
第三十三届上海国际酒店及餐饮博览会（2025HOTELEX Shanghai）将于2025年3月30日-4月2日在上海虹桥国家会展中心举办。上海博华国际展览有限公司作为展会***的主办方及销售方，将继续保持一贯的专业视角与卓越品质，充分依托行业协会背景，继续与中国旅游饭店业协会携手合作。
展会简介
汇聚酒店、餐饮优质资源，塑造专业化交流平台，助力行业发展由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，2025年将在国家会展中心(上海浦西·虹桥）举办。预计展会规模将达到40万平方米，吸引超过25万位来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的专业观众到场参观和进行商贸交流;展商数量超过3000家。展品将更加全面的涵盖酒店与餐饮产业供应链各环节，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流平台。
同期活动
每届HOTELEX上海展期间，都会举办40余场具备相当行业影响力的职业技能竞赛和高峰论坛，其中不乏诸如世界咖啡师系列赛事、世界面包大赛等国际认证的***赛事和中国餐饮BOSS大会、餐饮产业峰会、新潮流食品饮料大会等千人规模的行业前沿高峰论坛。吸引数万从业人员到场参与，参展商可以通过活动赞助形式将自身的产品直接推向终端使用者和采购决策者面前，实现产品的精准曝光，扩大行业影响力。
十二板块经典延续
HOTELEX的展品将延续12大板块：厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘培设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟。
8大特殊展区：中央厨房精品展区|自由品牌展区|餐饮设计展区|SFE上海国际连锁加盟展区|火锅食材展区|餐饮包装联合展区|咖啡美食文化节|美酒文化节上海国际精品巧克力文化节
1、厨房设备与用品：烹饪设备综合、洗消设备（ 原洗碗机设备）、制冷纸杯、厨房环保设备、中央厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、冷链物流及配送
2、桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面辅助用品（餐布、餐桌椅、餐台、餐具艺术品等）、自助餐设备与用品
3、食品综合：乳制品、休闲食品、高端食品、方便食品、罐头食品、及功能食品、清真食品、绿色食品、其他食品
4、餐饮食材：生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材
5、烘焙设备及原物料：烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品
6、冰淇淋设备及物料：冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；饮品综合：饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备
7、咖啡与茶：咖啡设备及其配件、咖啡冲泡器具及配件、咖啡原物料及相关用品、茶原料及成品、茶类器具及工艺品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工艺品）、茶用设备及技术（萃茶机、茶叶烘干机、茶叶分装机等）
8、酒类综合：酒精类饮品、酒类配套
9、食品餐饮包装：食品包装材料与制品；食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案
10、餐饮设计及配套：餐饮设计服务、餐饮配套产品
2025年举办赛事活动：
世界咖啡师大赛中国区选拔赛丨世界拉花艺术大赛中国区选拔赛丨世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛丨世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛丨世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛丨世界咖啡与烈酒大赛中国区选拔赛
世界面包大赛中国队选拔赛丨上海国际潮流饮品创意制作大赛丨上海国际手工冰淇淋大师赛丨中国国际调酒大师赛丨CFCA中国精品巧克力大赛丨中国巧克力应用大赛丨CLW烘焙甜品精英赛丨上海国际披萨大师赛
HOTELEX“明日之星”厨师大赛丨上海国际披萨大师赛丨中国创新与传统中餐厨艺大赛丨CLW烘焙甜点精英赛
高峰论坛：引发行业思考，推动产业发展
中国餐饮生态大会丨中国咖啡产业创新大会丨新餐饮产业大会暨中国国际预制菜·上海峰会丨中国预制菜产业园创新发展大会丨中国餐饮新媒体营销峰会丨火锅创新爆品论坛丨餐饮设计年会&设计的信仰主题论坛丨FutureFood 未来食物设计创新论丨YSCC 可持续咖啡论坛丨中国国际美食产业发展大会丨中央厨房建设与发展高峰论坛丨中国商业特许经营峰会丨浙江省饭店餐饮高峰论坛丨餐饮边界趋势论坛丨“有界之外”中国新烘焙影响力峰会丨GCEF 大中华区咖啡产业精英论坛
欲了解更多展会信息，欢迎联系：
主办单位 ：上海博华国际展览有限公司
地址：上海市徐汇区虹桥路355号城开国际大厦7-8楼
2025年上海酒店食品饮料原料展览会将于2025年在上海国家会展中心隆重举行。这一展览会不仅是一场行业盛宴，也是一次推动酒店及餐饮业发展的重要机会。主办方上海博华国际展览有限公司，凭借在酒店用品、装饰及食品展览领域的丰富经验，将为与会者提供一个展示最新产品与技术的平台。
展览会的背景与重要性近年来，随着消费升级和生活水平提高，酒店食品饮料消费市场日益蓬勃发展。数据显示，2024年中国的餐饮市场规模已接近4万亿元，而这还在不断增长。特别是在上海这样的一线城市，酒店业竞争日趋激烈，对优质原材料的需求愈发迫切。
上海博华国际展览有限公司通过举办此类展览，旨在连接原料供应商、酒店业者、餐饮企业及相关业务，推动产业链的优化与升级。2025年的展览会，无疑将吸引大量行业精英，成为一个把握市场趋势、获取商业机会的平台。
展品类别及亮点在展览会上，参展商将集中展示各类食品饮料原材料，包括新鲜农产品、肉类海鲜、酱料、调味品、酒水饮品等。这些展品不仅包括本土优质产品，还将涵盖国际知名品牌，展示全球食品饮料原材料的最新动态。
新鲜农产品：来自不同地区的特色农产品，如有机蔬菜、进口水果等，满足高端酒店对食材的新鲜度与质量的要求。
特色调味品：各类地方特色调味品的展示，让酒店在菜品创新、提升口味上有更多选择。
酒水饮品：国内外酒水品牌将参展，为酒店提供多样化的酒水选择，提升顾客用餐体验。
展览会不仅吸引了国内外的大量展商和观众，还通过一系列互动环节增加参与感。特别是在2025年的展览会上，主办方还计划推出“展商对话”及“行业论坛”等环节，以促进行业交流。
展商对话：让供应商与酒店业者面对面交流，探讨最新的市场需求及合作机会。
行业论坛：邀请业内专家分享市场趋势、技术创新等，帮助参与者把握未来的发展方向。
作为中国最大、国际化程度最高的展览中心之一，上海国家会展中心不仅拥有优越的地理位置，还具备大规模的设施和高效率的服务。展览会的举办将为参展商和观众提供便利的交通和优质的参展体验。参观者可以通过地铁、公交等多种交通方式到达，会展中心周边还有众多酒店和餐饮选择，为参展者提供了良好的便利条件。
上海作为国际化的大都市，汇聚了各国的文化和风味，酒店业的多样性使得本次展会的展览内容更加丰富和富有特色。
行业前景与发展机遇随着消费者对食品安全和健康的关注不断提升，酒店行业的原材料采购将愈发向优质、绿色、健康的方向发展。2025年上海酒店食品饮料原料展览会将为行业带来新的机遇，展示行业内的创新与成果。
上海博华国际展览有限公司，作为这一展会的主办方，将继续致力于推动餐饮及酒店行业的发展，助力参展商和观众在市场竞争中保持优势。展会不仅是产品的展示与交易，更是交流与学习的平台。对于参展的酒店业者来说，能够在这里获取前沿的信息和市场动态，拓宽视野，提升自身竞争力。
与展望2025年上海酒店食品饮料原料展览会将是一场不可错过的盛会，它不仅为行业提供了一个展示平台，更为业界人士带来了未来发展的新思路。通过对话与交流，行业内的企业将能够更好地面对市场变化，适应未来的发展需求。
无论是作为展商还是参观者，参与此次展会都将是一个有价值的投资。上海博华国际展览有限公司期待与您相聚在展览会上，共同探索酒店业的未来，推动行业的繁荣与发展。