针对巴西家用红外仪生产中的突发问题，可以采取以下应对策略：
一、建立预警与应急响应机制风险识别与评估：
定期进行风险评估，识别生产过程中的潜在问题，如设备故障、原材料质量问题、生产环境异常等。
对已识别的问题进行优先级排序，制定针对性的预防措施。
应急预案制定：
根据风险评估结果，制定相应的应急预案，明确应急处理流程、责任人和所需资源。
定期组织应急预案演练，员工熟悉应急处理流程，提高应急响应能力。
设备维护与管理：
定期对生产设备进行维护保养，设备处于良好运行状态。
建立设备故障预警系统，及时发现并处理设备故障，防止故障扩大化。
原材料质量控制：
严格把控原材料购买质量，选择信誉良好的供应商。
对购买的原材料进行质量检验，原材料符合生产要求。
生产过程监控：
加强对生产过程的监控，生产参数稳定，产品质量一致。
定期对生产数据进行统计分析，及时发现生产过程中的异常问题。
技能提升：
加强员工技能培训，提高员工的技能和应急处理能力。
鼓励员工参加行业培训和交流活动，了解行业较新动态和技术发展。
安全意识培养：
定期开展安全教育活动，提高员工的安全意识和自我保护能力。
强调生产过程中的安全规范，员工按照规范操作。
内部沟通：
建立畅通的内部沟通渠道，生产部门、质量部门、购买部门等之间的信息共享和协同工作。
定期组织跨部门会议，讨论生产过程中的问题和改进措施。
外部合作：
与供应商、客户等建立长期合作关系，共同应对生产中的突发问题。
积极参与行业协会和标准制定的活动，了解行业标准和法规要求。
问题分析与总结：
对生产过程中出现的问题进行深入分析，找出问题根源和改进措施。
定期总结生产经验，形成案例库，为今后的生产提供参考。
流程优化：
根据生产实际情况，不断优化生产流程，提高生产效率和质量水平。
引入先进的生产技术和设备，提升生产自动化和智能化水平。
综上所述，应对巴西家用红外仪生产中的突发问题需要建立预警与应急响应机制、加强生产管理与质量控制、提高员工技能与培训、加强沟通与协作以及持续改进与优化。这些措施的实施将有助于企业快速应对生产中的突发问题，产品质量和生产效率的稳定提升。