食品生产许可证是由国家主管食品生产领域质量监督工作的行政部门发放的一种许可证。
该许可证制度是工业产品许可证制度的一部分，主要目的是保证食品的质量安全。根据这一制度，从事食品生产加工的公民、法人或其他组织必须具备保证产品质量安全的基本生产条件，并按照规定的程序获得食品生产许可证。没有取得食品生产许可证的企业不得生产食品，同时，任何企业和个人不得销售无证食品。食品生产许可证的编号通常由英文字母“QS”和12位阿拉伯数字组成。
二、食品生产许可证编号：食品生产许可证编号由“SC”和14位阿拉伯数字组成。具体来说：
第1位代表许可类型，数字“1”表示食品生产许可证。
第2、3位代表食品类别编码，如“01”代表粮食加工品，“02”代表食用油、油脂及其制品，“03”代表肉制品等，共有28个类别。
第4、5位代表省（自治区、直辖市）代码。
第6、7位代表市（地、州、盟）代码。
第8、12位代表许可证编号，由企业所在地行政区域代码、企业顺序码和校验码组成。其中，行政区域代码由6位数字表示，企业顺序码由5位数字表示，校验码由1位数字表示。
第13、14位是校验码，用于检验本体码的正确性，采用GB/T 17710-1999中的规定的“MOD11,10”校验算法。
1.具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；
2.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；
3.有食品安全技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度；
4.具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
四、食品生产许可证在哪个部门办理:食品生产许可证在中国由国家市场监督管理zongju（原国家食品药品监督管理zongju）及其省级分支机构负责办理。
五、查询食品生产许可证编号的步骤：打开国家食品药品监督管理zongjuguanfangwangzhan（网址：http://samr.sfda.gov.cn/WS01/CL0001/）。
在网站首页选择“食品/药品/医疗器械/化妆品”分类栏目。
进入“企业查询-食品生产许可获证企业”查询系统。
在查询系统中，可以通过输入食品生产者的名称、发证机关或许可证编号来进行查询。
此外，还可以使用支付宝进行查询。具体步骤如下：
在支付宝页面上方点击“市民中心”。
在页面上找到并点击“食品生产许可证”。
在页面上找到搜索框，输入食品生产许可证编号。
点击右侧的放大镜图标进行搜索查询。
针对的领域和条件不同
颁发对象不同
有效期不同
审批流程不同
申请条件不同
管理机构不同
通过支付宝查询。首先，在支付宝页面上方点击“市民中心”；其次，在页面上找到并点击“食品生产许可证”；最后，在页面上找到搜索框，输入许可证编号，点击放大镜图标进行搜索查询。
通过国家食品药品监督管理zongju网站查询。首先，打开国家食品药品监督管理zongju网站；其次，点击分类栏目中的“食品/药品/医疗器械/化妆品”，进入相对应的查询系统；最后，点击“企业查询-食品生产许可获证企业”，输入相关信息，如生产者名称、发证机关或许可证编号，进行查询。