为什么小编会在题目中提到这样的一个问题，确实是因为在没有在商务部进行特许经营备案的情况下直接进行招商加盟，确实存在很大的法律和运营风险。
首先，从法律角度来看，根据《商业特许经营管理条例》的规定，特许人必须向商务主管部门备案，这是从事特许经营活动的法定要求。如果未进行备案，特许人将面临商务主管部门的处罚，包括罚款和公告等。这不仅会对企业的声誉造成损害，还可能引发法律纠纷和诉讼。
其次，从运营角度来看，没有进行特许经营备案的企业可能缺乏必要的经营指导和支持能力。特许经营是一种特殊的商业模式，需要特许人具备成熟的经营模式、技术支持和业务培训等服务能力。如果特许人没有这些能力，加盟商可能会面临经营困难，甚至导致合同被单方解除。
此外，没有进行特许经营备案的企业还可能存在欺诈行为。一些不法企业可能会利用招商加盟的名义进行虚假宣传，骗取加盟商的加盟费和货款。这种行为不仅损害了加盟商的利益，也破坏了整个特许经营行业的声誉。
因此，对于想要进行招商加盟的企业来说，必须在商务部进行特许经营备案，并遵守相关法律法规的要求。同时，加盟商在选择加盟品牌时，也应该仔细核查特许人的资质和备案情况，以避免陷入法律纠纷和经营困境。
总之，特许经营备案是保障特许经营行业健康发展的重要措施之一。企业应该严格遵守相关法律法规的要求，确保自身具备合法的特许经营资质，为加盟商提供稳定、可靠的经营支持和指导。
