食品级塑料的材质及其在食品接触材料中的重要作用
食品级塑料是一类符合特定安全标准的塑料，被广泛用于食品包装、容器、餐具以及处理和储存设备中。这些塑料必须满足严格的化学安全性标准，以确保它们在接触食品时不会释放有害物质。
1. 常见的食品级塑料材质
食品级塑料的种类众多，每种塑料都有其独特的性质和用途。以下是一些常见的食品级塑料类型：
1.1 聚乙烯 (PE)
类型: 高密度聚乙烯 (HDPE)、低密度聚乙烯 (LDPE)
用途: HDPE 常用于制造牛奶瓶、水罐等，LDPE 用于制作软包装薄膜、冷冻食品包装等。
1.2 聚丙烯 (PP)
用途: 用于制造微波餐盒、婴儿奶瓶、塑料盖和各种容器。
1.3 聚对苯二甲酸乙二醇酯 (PET)
用途: 广泛用于饮料瓶、透明食品包装盒等。
1.4 聚苯乙烯 (PS)
用途: 用于一次性餐具、酸奶盖、冷饮杯等。
1.5 聚乙烯醋酸乙烯酯共聚物 (EVA)
用途: 用于软包装薄膜，如肉类和鱼类包装。
1.6 聚氯乙烯 (PVC)
注意: PVC需要特殊添加剂来达到食品安全要求，通常用于食品薄膜和缠绕薄膜，但在某些国家和区域的使用受到限制。
2. 食品接触材料中的重要作用
食品级塑料在食品接触材料中扮演着多个重要角色：
2.1 保护食品安全
食品级塑料能够阻止微生物和外部污染物接触食品，减少食品腐败和变质的风险。
2.2 延长保质期
密封性好的塑料包装能够减少食品与氧气的接触，延长食品的保质期。
2.3 方便储存与运输
轻便且坚固的塑料容器和包装材料易于堆叠和运输，提高了物流效率。
2.4 支持创新的食品包装设计
塑料的可塑性允许设计创新的包装形状和功能，如易开盖、重新封闭包装等。
2.5 保持食品品质和口感
适当的塑料包装可以保持食品的湿度和新鲜度，有助于维持食品的质感和口感。
3. 监管与标准
食品级塑料的生产和使用受到严格的国家和的监管，如美国FDA的CFR标题21、欧盟的10/2011号法规等。这些标准确保食品级塑料在生产过程中不含有害物质，且在正常使用条件下不会向食品中迁移有害物质。
4. 环境考量
虽然食品级塑料为食品安全提供了保障，但其环境影响也引起了广泛关注。因此，越来越多的研究和创新聚焦于开发可持续的、可生物降解的食品接触用塑料，以减少对环境的影响。
总结
食品级塑料是现代食品包装和容器的重要组成部分，它们通过各种方式保护食品安全和品质，同时带来便利和创新。然而，持续关注和改进这些材料的环境可持续性是未来发展的重要方向。
截至目前，GB 4806.7-2023是中国国家标准（GB），专门针对食品接触用塑料材料及制品的安全要求。这部标准是一系列关于食品接触材料的标准中的一部分，旨在确保用于食品加工、包装、储存等环节的塑料材料和制品的安全性和卫生性。
GB 4806.7-2023主要规定内容概览：
1. 适用范围
GB 4806.7-2023适用于所有直接或间接接触食品的塑料材料及其制品。这包括但不限于塑料包装袋、容器、餐具、厨具和其他各种用于食品处理和储存的塑料制品。
2. 基本要求
材料安全：要求所有的塑料材料必须是食品级的，不能含有对人体有害的物质。
迁移限量：规定了特定化学物质从塑料材料中迁移到食品中的大允许限量。这些化学物质包括但不限于重金属、塑化剂和单体残留物。
3. 迁移测试
总迁移量：规定了在模拟条件下，塑料材料向食品模拟物中迁移的非特定物质的总量不得超过规定的限值。
特定迁移量：针对特定危害物质（如铅、镉等重金属和某些塑化剂如邻苯二甲酸盐）的迁移量也有严格限制。
4. 感官要求
标准要求塑料制品不得影响食品的色、香、味等感官属性。
5. 标签和说明
所有食品接触用塑料制品都必须有清晰的标签和使用说明，包括材料成分、适用条件（如温度范围）、清洗和处理指南等。
6. 实施和监督
规定了相关部门负责监督和实施标准的细节，确保制造商和供应商遵守这些规定，以保护消费者的安全。
监管和实施
该标准由中国国家市场监督管理zongju和国家标准化管理委员会联合发布，并由相关的食品安全监管机构负责实施和监督。
重要性
GB 4806.7-2023对于保障消费者食品安全、推动食品接触材料行业的健康发展具有重要意义。它不仅帮助制造商提高产品质量，还增强消费者对食品安全的信心。
请注意，具体条款和参数应详细参阅新发布的GB 4806.7-2023标准全文，以获取详细和jingque的规定内容。
