深圳蔬菜配送说说稻田种藕应注意的问题
有的稻田改种莲藕后，多为零星分散的单一化种植，且管理较粗放，生产效益有所局限，蔬菜配送认为以下几个问题值得重视： １、创新栽培制度。过去莲藕大都在池塘种植，鱼藕共生，效益倍增。改在稻田种植后，这一形式同样适用。但为充分利用地力，进一步提高经济效益，尚可采用“菜—藕—稻”等轮作方式，实现一年三收。即在安排上，初冬种菜，早春收获，随即栽上早藕，待到七月底、八月初挖藕，然后再插一造晚稻。只是应注意选用早熟藕种，并在挖藕前约一周，先将藕叶（连梗）割去，以减少藕锈，提高其商品价值（藕锈为氧化铁，割去梗叶，在淹水情况下，可切断空气氧原，减少藕皮氧化铁形成）。此外，早藕采挖后，宜将较小的子藕留下，并栽在稻田四周，待晚稻收获后，再挖藕上市或留作次年用种。 ２、改进栽培技术。稻田种藕，生长期较短，密度宜加大，一般株行距以１米×１·５米左右为宜。灌水宜掌握“前浅、中深、后浅”的原则，生长期间不应断水。通常需追肥２次，分别于１—２片立叶期及封行前进行。此外，为避免莲鞭穿透田埂，还应及时检查和调整其生长方向，可通过观察地上部前端小叶卷曲的朝向来进行判断，若发现其朝向田埂一边时，即可选晴天午后，将莲鞭一侧的泥土扒开，然后将已露芽头的莲鞭用手轻轻托起，转变其方向后再埋入泥土中。 ３、突破留种传统。生产上传统习惯，多采用商品藕（整藕）做种，因其用种量大，无疑要增大成本投入，并不划算，应予改变。至于莲籽，因播后生长变异性大，藕的商品价值不高，一般只用于培育杂交新品种。藕节是利用它的腋芽繁殖，生长力较弱，生产上亦不宜采用。所以，较适宜生产应用的是藕头（主藕或子藕顶端一节）、子藕（主藕上的分枝，有１节或２—４节不等）或顶芽。其中最节省用种的是顶芽，但要求管理较严格，栽培措施要跟得上。由藕芽伸出，长出分枝并带有顶芽和小叶，且具两节以上相连的节鞭，则可作为田间补苗或迟栽用种。
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