在通往俄罗斯及欧亚联盟广阔市场的征途上，每一份食品都承载着跨越国界的期许。若要顺利踏入这片充满机遇的土地，确保食品的安全与质量达标是不可缺少的门槛。其中，EAC（欧亚经济联盟）符合性声明，便如同一张通行证，为食品的安全品质加冕，引领其跨越重重检验，直达消费者的餐桌。
俄罗斯及欧亚联盟食品安全的认证根据以下在海关联盟（TR CU）生效的技术法规进行：
TR CU 015/2011-规定谷物的安全性；
TR CU 021/2011-适用于所有类别的食品；
TR CU 022/2011-规定食品标签的细微差别；
TR CU 023/2011-适用于果汁和蔬菜汁；
TR CU 024/2011-规定了脂肪和油产品的要求；
TR CU 027/2012-包括特殊营养的安全标准；
TR CU 033/2013-适用于奶和奶制品；
TR CU 034/2013-包含对肉和肉制品的要求；
TR EAEU 040/2016-适用于鱼、海鲜；
TR EAEU 044/2017-规范饮用水安全；
TR EAEU 051/2021-适用于禽肉。
根据这些欧亚联盟技术法规，食品必须进行强制性EAC符合性声明。这意味着在俄罗斯联邦和欧亚经济联盟国家进行食品生产必须进行EAC符合性声明。除EAC符合性声明外，还有其他形式的食品合格评估。这些形式包括：
欧亚联盟国家注册（SGR）--由俄联邦国家食品药品监督管理局（Rospotrebnadzor）地区部门负责婴儿食品，由俄联邦国家食品药品监督管理局（Rospotrebnadzor）中央部门负责膳食补充剂、新型产品、运动食品、膳食食品和其他特殊食品。程序结束后，申请人会收到一份
SGR（国家注册证书），证明产品符合规定的卫生标准。该文件有效期为5年。
兽医控制（兽医证书）--由国家兽医局或Rosselkhoznadzor地区机构执行。检查对象为鸡蛋、牛奶、蜂蜜、鲜肉和未经热处理的鱼类。根据检查结果颁发兽医证书。
植物检疫控制（植物检验检疫证书）由Rosselkhoznadzor对进出口植物产品进行。植物检疫证书证明其安全性，证书有效期为两周。
对于有志于出口至俄罗斯及欧亚联盟的食品企业而言，获取EAC符合性声明，不仅是法律法规的强制要求，更是提升品牌竞争力、开拓国际市场的关键一步。
