FCM食品级的重要性
1、保障食品安全:食品接触材料的安全性直接关系到食品的质量和安全。如果材料中含有有害物质,如重金属、塑化剂等,这些物质可能会迁移到食品中,对健康造成潜在威胁。因此,FCM食品级标准的制定和执行,对于保障食品安全具有重要意义。
2、提升消费者信心:在市场上,拥有刀叉标志的产品往往更受消费者青睐。这是因为消费者普遍认为,这些产品经过了严格的安全检测,使用起来更加放心。
食品级测试项目以及标准有哪些?(列举)
一、塑料制品(标准:EN1186)
重金属的特殊迁移
芳香胺迁移
感官测试
二、PE塑料制品(标准:EU(No)10/2011)
迁移测试
化值测试
铬含量测试
钒含量测试
锆含量测试
三、纸制品(PCP)(标准:EN 645:1994)
五酚测试
(pb,cd,hg,CrVI)重金属(铅、镉、汞、六价铬)释出量
成分迁移测试
甲醛含量测试
乙二醛释出量测
fcm测试项目以及标准有哪些?
1、陶瓷、玻璃、搪瓷制品与食品接触部分(标准:DIN 51032)
铅镉溶出量测试
杯边附加铅镉溶出量测试
感官测试
2、烘焙纸制品(标准:EN 645:1994)
外观
热稳定性
成分迁移测试
(PCBs)多氯联苯测试
甲醛溶出量测试
感官测试
3、硅橡胶制品
3项迁移测试
(VOM)有机挥发物意量
化值测试
有机锡化合物测
试感官测试

FCM食品接触材料的安全性直接关系到我们的健康。这些材料在与食品接触的过程中,可能会释放出有害物质,如重金属、有毒添加剂等。这些物质一旦迁移到食品中并被摄入,就可能对健康造成危害。
为了确保FCM食品接触材料的安全性,各国都制定了严格的安全标准和法规。这些标准规定了材料的化学成分、迁移限量、使用条件等关键指标,以确保材料在正常使用条件下不会对食品造成污染。
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