贵州茅台酒掀开了21世纪的新篇章。
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两年前，仁怀市政府响亮地向世人提出新的攻坚目标：用“建设特色城市、培植特色产业、发展特色经济”来打造“中国酒都”，顿时引来哗然一片，仁怀市政府对此的解释却是自豪而又自信。因为，这片流香溢彩的土地已经具备了中国酒都的底蕴。 2004年7月18日，中国食文化研究会在北京钓鱼台国宾馆将“中国酒都”的招牌正式授予仁怀。中国食文化研究会组委会的认定标准是由“以文化为尺度的评价、以经济为标准的评价、以地域为基础的评价”三大评价体系构成，这是由五十多名食（酒）文化专家、学者两次讨论修改后出台的。专家、学者们一致认为：仁怀不仅有不可替代的国酒茅台这一享誉世界的品牌，而且也初步形成了无与伦比的区域酒生产规模与文化特征，具备了全国首屈一指的区域酒文化形态和实力。
中国著名策划人王志纲说，申报“中国酒都”是一种深层次城市经营的手段，仁怀的做法在西部具有先行意识，是推动地方经济可持续发展的“特色”投资。