郑州容大食品科技有限公司作为我国的速冻食品配料服务商，在本届展会上推出了清洁标签泡打粉，引导行业向清洁标签的方向发展。此外，容大食品还推出了包子皮防渗汁改良剂、炒饭改良剂等多款产品助力速冻米面行业高质量发展。
同样看到清洁标签趋势的还有河南正通食品科技有限公司，在该公司展位的门头上打出了“清洁标签解决方案”的口号，该公司推出的乳化特油，可以算是食用油的一种，无需在食品配料表中标注，助力速冻食品企业推进清洁标签。
烟台华海生物制品有限公司也在发力海鲜提取物和酿酒酵母提取物，据该公司工作人员介绍，酵母提取物具有增鲜、去异、淡盐 解腻 提升产品醇厚感的功效，可以帮助食品企业更好提升产品风味。此外该公司还推出了新型复合调味料等产品。
郑州致珍轩生物科技有限公司重磅推出新品正味肽，对于鸡鸭鱼肉、猪牛羊肉，都有明显的强烈的去腥效果，同时可以增厚增强食材本身主体风味，在汤圆、蒸煎饺、卤肉等产品中都可以适用。“超强去腥。”该公司工作人员强调说。
服务30+上市食品企业的河南创新研霖食品科技有限公司，本届展会重磅推介公司的灌汤包，它精选猪骨棒，慢熬8小时以上，采用低温浓缩技术，蛋白质含量大于等于22%，氨基酸含量大于等于19%，可适用于水饺、包子、馄饨、馅饼等产品。此外，研霖食品还推出了软筋宝，精选优质淀粉，执行预拌粉标准，清洁标签，助力馄饨等产品软筋透，更有卖点。
郑州怡洋食品有限公司推出了复合变性淀粉，适用于蒸煎饺、纸皮烧卖、高端水饺、馄饨等产品，可以代替传统的改良剂和乳化油，更便于客户使用。
河南客达食品有限公司隆重推出新品素肉粉，不仅可以助力产品馅料抱团，还能有效锁水，助力食品企业更简单地调馅。
在当前激烈的市场竞争下，众多的原辅料企业，不仅仅卖产品，更卖产品的系统解决方案。
河南凯麟生物技术有限公司作为一家主要做功能淀粉的企业，它专注优解决方案的食品配料供应商，该公司工作人员介绍说：“蒸煎饺、馄饨、包子等产品对于外皮的性能要求是不一样的，所以我们要根据客户需求，进行定制化服务。”。
河南雪燕制粉有限公司是一家以速冻饺子粉、面点粉、馒头专用粉为主的现代化面粉加工企业，该公司根据市场需求，不断对产品进行细分，推出的速冻饺子粉，手抓饼专用粉，速冻面点粉等在客户中有很高的美誉度。
河南黄国粮业股份有限公司作为糯米行业的巨头，一直在根据客户的需求进行产品细分，产品已经包含糯言肠粉预拌粉、调理裹粉、黄国糍粑特调粉、黄国芝麻球粉等，更好地满足客户的个性化需求。此外，黄国粮业还展示了米发糕预拌粉、汽水粑粑预拌粉等产品。
同样主打糯米粉的潢川县裕丰粮业有限责任公司则表示，在当前行业疲软的情况下，裕丰食品要做的是，坚守本业，修炼内功，不断提高公司的服务能力。
郑州琰玉生物工程有限公司主打低温食品专用鸡精 ，切入鸡精领域市场。该公司工作人员介绍说，这款产品是专门针对冷冻食品研发的，冷冻食品在储存及销售过程中，处于零下十几度的低温环境，但在食用时，又会经过100度甚至更高温度的烹饪，因此对于调味料产品的风味稳定性也提出了更高的需求，既要满足低温条件又要满足高温环境的两个极端，比起常规同类产品更具挑战，这也是琰玉生物推出这款低温食品专用鸡精的初衷。
河南鼎元食品科技有限公司，主打米面制品改良剂，为速冻米面制品企业提供一站式解决方案。
复合调味料成为了一个趋势。
河南立达老汤食品有限公司是国内家将传统老汤工业化生产的高新技术企业，在本届展会上，推出了港式肥汁米线、苗家酸汤粉、炒螺蛳粉等多款符合年轻消费者口味的新品，“我们不仅要满足年轻消费群体的需求，更要引领行业发展方向。”
让生活更美好的上海太太乐食品有限公司在展位上，打出了“专注味道，伙伴，预制菜伙伴，洞察趋势”的字样，主要展出了麻辣川香汁复合调味汁、辣鲜露复合调味料等多个新品。
东莞市华谊生物科技有限公司就定位特色餐料标准化订制服务商，推出了烧卖专用复合调味料，包子、饺子专用料，此外，还针对餐饮客户的需求，推出了香辣田螺调味料、紫苏牛蛙酱调味料、香辣烤鱼调味料等多个产品。
河南耕食人食品有限公司聚焦餐饮调味酱料和预制菜研发、定制、销售，推出了鲜柚子黄椒酱、咖喱酱等产品，很受与会客商关注。
在当今快节奏的生活中，预制菜作为一种便捷的饮食选择，得到了越来越多消费者的青睐。随着市场需求的不断上升，预制菜的加工与包装技术也变得愈加重要。2025中国预制菜加工与包装机械展（冻立方·2025河南郑州预制菜产业博览会）将于2025年在河南郑州盛大举行，旨在展示行业内的、设备以及创新理念，汇聚各界专家、企业，共同探讨预制菜产业的发展前景和机遇。
展会的背景与意义近年来，预制菜市场的快速发展得益于多方面因素的推动。，随着生活节奏的加快，越来越多的消费者倾向于选择方便、高效的饮食方式。，疫情期间，家庭烹饪的需求激增，使得预制菜的市场份额进一步扩大。面对如此庞大的市场需求，企业在生产、加工和包装等各个环节都需要进行技术革新，以提升产品质量和生产效率。
展会的亮点2025中国预制菜加工与包装机械展将集中展示以下几个方面的亮点：
新的加工技术：展会将展示全球范围内新的加工技术，包括真空包装、冷链物流、智能化生产线等，为企业提高生产效率提供重要参考。
包装创新：随着消费者对产品品质的重视，包装设计也愈加多样化，展会将展示各类创新包装理念，助力企业提高产品附加值。
行业交流：展会将邀请和企业领导，围绕预制菜产业的发展趋势与挑战展开深入讨论，为行业内企业提供交流合作的机会。
郑州市作为河南省省会，地理位置优越，是中原地区重要的经济和交通枢纽。近年来，郑州大力发展食品加工产业，吸引了众多投资者。此次展会的举办，既是郑州在食品加工领域影响力的体现，也是展示郑州预制菜产业向高质量发展的重要机遇。
参展企业与产品展示展会将吸引来自全国各地的预制菜、食品加工及包装相关企业参展。参展企业不仅包括大型装备制造企业，还会有众多创新型初创公司，展示各类特色产品和先进技术。在这里，参展者可以亲自体验各类设备的运行效果和技术参数，为今后的采购决策提供支持。
预制菜市场的未来趋势随着人们对食品安全、营养健康的关注度不断提高，预制菜市场未来将呈现出以下几大趋势：
强化安全标准：企业将更加注重食品安全，通过先进的生产工艺和严格的质量管理体系，确保预制菜的安全性和健康性。
多样化产品开发：为了满足不同消费者的需求，企业需要不断研发新品类，例如，低盐、低糖、有机等健康预制菜产品。
智能化生产：随着科技的不断进步，智能设备将在预制菜生产中发挥越来越重要的作用，提高生产效率和降低人工成本。
参与此次展会，不仅是对预制菜产业当前现状的深入了解，更是为企业未来的发展方向提供了参考。以下是参与展会的几个主要价值：
学习行业趋势：通过与的交流，企业可更好地把握预制菜行业动态，掌握未来发展方向。
拓展商业网络：展会为企业提供了良好的交流平台，可以与潜在客户、供应商及投资者进行面对面的沟通，建立更多商业联系。
获取市场先机：展会现场将展示大量的创新技术和设备，企业可以有效掌握行业内的新趋势，抢占市场先机。
随着消费者对便捷饮食的需求不断增长，预制菜行业正迎来前所未有的发展机遇。2025中国预制菜加工与包装机械展（冻立方·2025河南郑州预制菜产业博览会）将为行业内各方提供一个交流合作的平台，助力行业企业不断推进技术创新与市场拓展。在此，我们期待更多的企业能够参与到这一盛会中来，共同探索预制菜行业的未来发展之路。
作为此次展会的主办单位，始终致力于为参展商和观众提供优质的服务和平台。我们相信，参与展会将不仅为您的企业带来新的商机，也将为中国预制菜产业的发展注入新的动力。期待在2025年，与您相聚郑州，共同见证行业的成长与辉煌。
中国冷冻冷藏食品展历经17年，已成为冷冻餐饮食材行业风向标。“新产品 新布局 新趋势”2025第18届中国冷冻冷藏食品博览会将于8月8日至10日在郑州国际会展中心举办，全新启航。
作为中原粮仓、国人厨房，河南正在将食品制造、冷链服务“聚链成拳”，河南食品迅猛发展“卖全国”。《河南省培育壮大冷链食品产业链行动方案（ 2023-2025）》中更是明确提出，将河南省建设成为全国重要的冷链食品原料生产基地、冷链食品设备设施制造大省、冷链食品加工大省，形成冷链食品精深加工、冷链仓储、冷链物流等一体化与全链条发展格局。
三全、思念、千味央厨、双汇、花花牛等一批企业的发展壮大， 让郑州成为全国大的速冻食品生产、研发基地和物流中心。郑州市冷链食品相关产业主要包括速冻米面制品、冷鲜肉制品和乳制品三个行业，规模以上企业超30 家，其中速冻米面制品规上企业超20家，实现主营业务收入超300亿元，速冻食品行业在全国市场占有率超过60%。
到2025年，河南省冷链食品产业链产值达到4000亿元。河南冷链食品产业正在迅速“热”起来。
展会概况 Exhibition Overview
本届博览会采用“1综+3专”的多元化展览布局，“1综”是第十八届中国冷冻冷藏食品博览会，“3专”分别是中国国际酒店及餐饮业/预制食材展览会、中国(郑州)冷冻烘焙、冰激凌及咖啡展览会、食品加工及包装设备/冷链技术装备展览会三个展，通过联展模式，使得产业链展示更完整、更细分、更、更高效，为参展商和观众提供一站式行业解决方案。
