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碳酸氢铵 CAS:1066-33-7 食品级25KG/袋现货直供

更新:2024-11-06 07:06 发布者IP:112.36.199.131 浏览:0次
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详细

含量:99.5%

品牌:国产

包装:25公斤/袋

发货地:山东济南

发货时间:当天发货

发货范围:全国可发

起订量:一袋起售

付款方式:电汇

特色服务:开具13%增值税发票


性质

无色菱形结晶或白色坚硬的块状物。有微弱氨味。熔点107.5℃。溶于水,在水中的溶解度为14%(10℃),17. 4% (20℃),21. 3% (30℃)。其水溶液呈碱性,25℃时0.Imol.L-1溶液的pH值7.8。碳酸氢铵的化学性质不稳定,受热易分解。热至约60℃时,分解为NH3 21. 5%,  C02 55. 7%,  H20 22. 8%组成的白色烟雾。能被热水分解,溶于甘油( lOmL),不溶于乙醇、丙酮。易升华。

制法

将工业品碳酸氢铵加入适量水后,慢慢通入氨气。加热至40~50℃,不断搅拌至不再溶解为止。加入少量活性炭,于40~50℃保温一定时间。过滤,冷却溶液,通入二氧化碳。再经吸滤结晶,即为纯品碳酸氢铵。也可用二氧化碳通入氨水经饱和结晶等过程制得。

用途

食品发酵方面主要用作食品发酵剂,与碳酸氢钠合用可作糕点、饼干等膨松剂的原料,亦用作发泡果汁的原料等。分析试剂。碳铵的纯品也用于医药。





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