2023年中国餐饮供应链市场规模已经达到了2.39万亿元，同比增长18.9%，并预计在2024年突破2.6万亿元。根据国家统计局数据，2024年1-8月全国餐饮收入为3.5万亿元，同比增长6.6%。
尽管经济增长有所放缓，但社会消费品零售总额增速达7.2%，成为拉动经济增长的核心动力。许多餐饮品牌不局限于本土和一线城市，开始往其他城市以及下沉市场寻求新的增长点。
2024年1-6月，四川省实现餐饮收入1842.2亿元，同比增长11.0%。其中，成都作为省会城市，餐饮门店数领跑全省，接近20万家。
餐饮消费端的热情高涨，预示着对餐饮供应链各环节的需求旺盛。
随着成都及西南地区餐饮行业的蓬勃发展，上海博华国际展览有限公司凭借其在酒店餐饮全产业链的丰富资源和专业的办展经验，已经成功在成都举办了十届展会，成为该地区乃至全国餐饮行业的重要盛事。
展望下一个十年，上海博华国际展览有限公司致力于将展会提升到新的高度，不仅继续深化和拓展酒店、餐饮等细分业态的融合，还将引入更多创新元素。
2025年7月24-26日，在成都·世纪城新国际会展中心，HOTELEX成都国际酒店用品及餐饮博览会全新升级，重磅来袭！
为了更好的赋能餐饮行业，本届HOTELEX成都展将携手“掌厨网-象手·生态预制菜&餐饮食材展”达成战略合作。
通过此次战略合作，HOTELEX成都展和“掌厨网-象手·生态预制菜&餐饮食材展”将共同整合全国一二线餐饮酒店中高端资源和三四线下沉资源，打造一个规模更大、品类更全、生态更全面的西南酒店餐饮食材全产业链旗舰大展。
HOTELEX成都国际酒店用品及餐饮博览会历届展会把酒店、餐饮、烘焙、连锁加盟等多种细分业态多元融合，打造一场深度垂直和广度互联的酒店餐饮旗舰大展。
通过此次战略合作，成都展升级至满馆9个馆，以全馆10万平米的展出规模，联动1500+家优质供应链企业、品牌等展商，打造40+场专业活动，预计吸引95000+专业观众。
展品品类涵盖酒店、餐饮、连锁加盟、生活方式、清洁服务等多种细分业态多元融合，包括餐饮设备、桌面用品、酒店用品、食品综合、烘焙轻餐、餐饮食材、咖啡茶饮、连锁加盟、预制菜食材、装饰材料、智慧酒店、酒店加盟、清洁、物业、洗涤等20多个。
此次携手“掌厨网-象手·生态预制菜&餐饮食材展”，将深度整合餐饮食材和预制菜等关键板块，在成都世纪城新国际会展中心H7、H8、H9三个馆，合力打造一个更专业、更深入、更高质量的展会。
在生态融合方面，本次战略合作将深度整合酒店餐饮、食材、生活方式等多个领域，实现全产业链的覆盖。这一合作不仅强化了产业链的垂直整合，而且在深度和广度上都达到了前所未有的水平。