液压压榨为静态压榨法，南方称土榨、北方称笨榨，是我国千年古法木榨精髓的延续，其工艺流程为炒-粉碎-蒸-榨，由于压榨过程温度不高，是典型的低温压榨工艺，植物油的营养成分和香味得到保留，榨出的油原色原香原味，简单过滤可直接食用。如芝麻油、茶油、橄榄油、亚麻籽油等，由于营养价值高、价格高，一般要求使用液压榨；现在不少花生、大豆也用液压榨，榨出的油原汁原味。
液压榨油机结构：
1.主机体部分：它是由底板、立柱、上顸板、榨樘总成、接油盘、螺母等零件组成，是整机的主体之一，其中油料在榨樘总成内，由油缸总成的作用力向上推进，油从榨樘流油缝中流下，经接油盘到储油桶。
2.传动液压部分:这是本机生产高油率的主要工作动力源，它是由传动轴、蜗轮、蜗杆、齿轮泵、高压泵、溢流阀、手控阀、油缸总成、管道接头等零件组成。本机采用世界上先进液压泵站-韩国三柱塞泵站，比国内二柱塞泵相比，速度低，油压力大，耐高温，在油温65度以上不加冷却装置，可持续工作。
3.电器控制部分:这是本机先进所在，它由电机、电压表、温控调节表、压力表、电源保险等元件组成。
液压榨油机特点：
液压榨油机操作简单、维修方便，消耗动力少，油饼质量较好，特别适用于油料冷榨。在我国农村油料品种多、数量少，所以特别适用于芝麻、花生、茶籽、大豆、棉籽和菜籽等油类作物多品种、多批次的压榨出油。目前市场上的农用液榨油机、商用和家用液压榨油机型号较多，新型的液压榨油机已在各个方面改进了过去了榨油机的不足之处，单机用电非常少，占地只有几平米，实现了生产的自动化。该种榨油机继续保持了液压榨油机的构造简单，使用寿命长的优点，液压过程中料坯温度变化不大，所产的油品香味清淡、色泽浅，且在食用中不起沫，得到一些消费者的欢迎。
新式230型液压榨油机,低温炸核桃油机器,压榨山茶籽油成套设备
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