做厂房安全检测鉴定时，存在以下影响因素：
1. 厂房建造年代和结构类型：厂房建造年代的不同，其荷载分布、结构形式、连接方式、建筑材料也会有所不同。因此，不同的结构类型，其安全鉴定时的重点和验算方法也不同。
2. 厂房使用情况：厂房的使用情况直接影响厂房的结构安全，如增加设备、改造内部结构、增加使用荷载等都会对厂房的结构安全造成影响。
3. 厂房自身结构问题：如果厂房存在结构损坏，比如混凝土构件开裂、构件变形、连接点松动等，这些问题都可能影响厂房的安全。
4. 环境因素：环境因素也会影响厂房的安全，例如高温、高湿度、腐蚀性气体、液体等环境因素，都会对厂房的结构和构件造成损害。
5. 检测人员的经验和水平：安全检测人员经验和水平的差异也会影响检测结果的准确性和可靠性。
因此，在厂房安全检测鉴定过程中，需要综合考虑以上因素，并进行全面、细致的检测和评估，以确保厂房的安全性。
厂房安全检测鉴定过程如下：
1. 收集厂房的建筑资料，包括图纸、相关标准和规范等。
2. 确定需要检测的厂房，根据实际需要选择相应的检测方法，进行安全检测。
3. 制定检测方案，包括检测的方法、精度、范围和使用的仪器等。
4. 进行实地检测，按照方案进行实地操作，收集数据。
5. 数据整理，将收集到的数据按照一定规律进行整理，得出相关数据指标。
6. 判断厂房的安全等级，根据检测的数据结果，结合厂房的结构和设计要求，判断厂房的安全等级，是否需要进一步处理或加固。
7. 报告编写，根据判断结果编写安全检测鉴定报告，详细描述厂房的结构、存在的问题以及安全等级。
8. 报告审核，报告经过专家审核后，确定最终结果。
以上过程完成后，可对厂房的安全状况进行评估，并给出相应的处理建议。如需了解更多信息，建议咨询专业人士。