胡润研究院于发布《胡润中国预制菜生产企业暨大单品冠军榜》，榜单列出了预制菜领域具实力的中国企业。这是胡润研究院第二次发布该榜单。
胡润百富董事长兼首席调研官胡润表示，行业兴起的底层商业逻辑主要还是餐饮行业对规模化的追求。数据显示，2023年中国餐饮行业市场规模为51886亿元，同比增长17.6%，预计2025年市场规模将达到55635亿元，预制菜产业发展前景不可估量。
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聚全球食饮资源
领航产业发展
与行业并肩，FHC上海环球食品展暨上海国际预制菜产业展览会在食材及预制品板块不断拓展与探索。在食饮行业精耕潜行27年，以国际化视野和行业深度广聚全球食饮资源。2024展会将迎来意大利、丹麦、日本、韩国、马来西亚、俄罗斯、泰国、英国、欧盟、比利时、土耳其、美国、西班牙、奥地利、德国、加拿大、澳大利亚、塞浦路斯、沙特阿拉伯等50个国家及地区的展团，400家国际厂展商，约800参展品牌，吸引了超过111个国家及地区的17万+买家，为世界食饮融合与创新开辟新通路。其中美国、日本的预制食品市场发展尤为迅速，两国展团携肉类、乳制品、食品原材料、调味品等参展，分享了行业前沿技术和经验。
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布局行业赛道
山东预制菜组团 强势出击
上届展会，在省农业农村厅、省畜牧兽医局指导下由协会组织共赴上海聚合众多优质展商，包括鲁商集团、龙大美食、顺发食品、迪睿食品、聊城东大、东阿阿健阿胶、福安清真肉类等食品生产研发、商业流通、媒体宣传在内的企业参展，还有莘县、沂南、单县、新泰、聊城等多个有特色、有亮点、成规模的县域入驻。
展会同期举办系列预制菜产业相关活动及论坛，论坛以“产业协同、预先发展”为主题，邀请数十位政府单位负责人、学者、行业大咖等通过内容分享和主题讨论等方式，共享实战经验、前沿动向、产业规划，共同研判预制菜行业发展的机遇。
专家大咖齐聚一堂，强县强企轮流推介，诸多媒体同步直播宣传，由山东、上海双方共同为山东健康肉入沪品牌、山东预制菜入沪二进行颁奖授牌；上海市食品工作安全联合会、上海市肉类行业协会、上海市副食品行业协会、上海市农学会、上海市农村技术协会、上海市现代食用农产品交流促进中心分别与济南市农业农村局、莘县人民政府、单县人民政府、阳信县人民政府、新泰市人民政府、沂南县人民政府宣布共同打造山东农产品供沪优选基地。
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FHC板块升级
提质行业发展
2第二十七届FHC上海环球食品展暨第二届中国国际预制菜产业(山东)交易博览会将全新升级为12大展览板块，包括肉类及水产品、休闲食品、乳制品、甜食及巧克力、餐饮供应链及食材、调味品及粮油、咖啡茶饮、烘焙轻餐、食品加工及包装、食材及预制品、罐藏食品、火锅食材及用品，全方位覆盖食饮及相关产业。
其中，食材及预制品板块展出品类包括：即农业生产大县展区、重点企业展区、特色产业园展区、肉类预制菜展区、营养健康企业展区、配料调料展区、配套服务企业展区、山东预制菜“十百千”产品展区、国际协作区
链接业内多领域买家，来自正大集团、香尚香、西贝、泰鼎丰、食亨、盒马、欧尚、山姆、好特卖、逸刻新零售、上海育丰优选食品有限公司、上海壹佰米网络科技有限公司、和平饭店、美高梅、上海航空食品有限公司、扬州大学等高校、万科物流、华联亚太供应链管理（青岛）有限公司、广东省江门市西南冷库发展有限公司、日照正基国际冷链物流产业园有限公司、金鼎资本等，覆盖餐饮、食材、商超、供应链、连锁加盟、食品包装设计、食品加工、保鲜技术等相关业态，共同构筑产业贸易融汇的桥梁。
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亿级媒体曝光
高效放大品牌声量
第二十六届FHC上海环球食品展受到了业内媒体的广泛关注和深入报道，全渠道累计搜索和曝光量超 1 亿，行业数据库推送达 100 万，官方媒体阅读量超 35 万，合作媒体阅读量超 100 万，小红书话题浏览量达 44 万次，更荣登抖音本地热搜榜 Top1，吸引了超过 547 万人次的浏览。
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「预」见机遇，「制」享味来
第二十七届FHC上海环球食品展暨中国国际预制菜产业交易博览会拥有更丰富的主题内容，更新鲜的资讯，以及更精彩的活动，全方位覆盖食饮及相关产业，高效触达行业资源，实现品牌跃升。期待更多伙伴加入FHC