什么是预包装食品？
按照《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》 （GB7718-2011）的规定，预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。
仅销售预包装食品的经营者，应当办理食品经营备案（仅销售预包装食品）。预包装食品除普通预包装食品外，还包括保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉及其他婴幼儿配方食品等特殊食品。
什么是预包装食品
预包装食品=定量的食品+定量的包装
在我国现有的食品安全监管体系中，预包装食品特指具备食品生产加工资质的主体所生产出来的带有包装的产品，明确排除了四类食品，即现制现售食品、散装食品、食用农产品以及小作坊和食品摊贩销售的食品。
仅销售预包装食品含义
仅销售预包装食品的意思是，商家只售卖预先定量包装或者制作在包装材料和容器中，并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品，例如饼干、啤酒、酸奶、牛奶、饮料等食物。
需要准备以下材料：
（1）《食品经营许可证申请书》；
（2）营业执照复印件；
（3）食品安全管理制度；
（4）相关人员的健康证明和培训证明；
（5）设备设施、场所的卫生条件等情况说明。
2. 办理部门
预包装食品经营许可证备案的办理部门为当地市场监督管理局。
3. 办理流程
（1）提交申请：申请人需前往当地市场监督管理局提交申请材料。
（2）现场审查：市场监督管理局将对申请人的经营场所、设备设施、人员等情况进行现场审查。
（3）审批：市场监督管理局将根据审查情况决定是否予以备案，并在规定时间内通知申请人审批结果。
（4）领取备案证明：如果审批通过，申请人可前往市场监督管理局领取备案证明。