陶瓷锅陶土和砂所烧制的锅，并加上一层釉彩，外型光滑且现代、亮丽且卫生，一般用于煲汤。由于耐高温、散热慢、焖煮的时间较短，还能让食物均匀且充分受热，煮出来也比较有光泽;即保温又可以闷烧受到人们的欢迎。
FDA是美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration)的简称，是美国政府在健康与人类服务部(DHHS)和公共卫生部(PHS)中设立的执行机构之一。目的是为了美国本国生产或进口的食品、化妆品、药物、生物制剂、医疗设备和放射产品的安全。
根据规定，陶瓷锅出口美国是需要经过FDA检验证明安全后，才能在市场上销售。FDA有权对生产厂家进行视察、有权对违法者提出起诉，通过检测，将产品检验和现场过程评估的资料结合分析，得出准确结论;从而得出产品是否符合美国食品级材料的要求。
欧洲食品等级1935/2004/EC 2002/72/EC 2007/19/EC
德国食品级材料测试LFGB
美国食品级材料测试FDA
FDA认证流程
1.提交申请表，样品及相关资料；
2.测试，出具报告；
3.递交至FDA审核；
4.审核通过发号，发证。
FDA认证资料准备
（1）产品的名称：提供产品的全称；
（2）产品型号：详列所有需要进行实验的产品型号、品种或分类号等；
（3）产品预定的用途：例如:家庭、办公室、工厂、煤矿、船舶等；
（4）零件表：详列组成产品的零部仵及型号(分类号)、额定值、制造厂家的名称，对于绝缘材料，请提供原材料名称。
（5）电性能：对于电子电器类产品，提供电原理图(线路图)、电性能表；
（6）结构图：对于大多数产品，需提供产品的结构图或爆炸图、配料表等；
（7）产品的照片、使用说明、安全等项或安装说明等。