这里教中国驴肉系列 秘制配方全教
驴肉系列驴肉火锅是一带的汉族风味名菜，属于川菜系。此火锅为四川火锅中的创新品种，由北方的驴肉菜肴“驴肉系列”变化而来。目前，一些火锅店竟相经营，其质地软嫩，汤鲜味美，颇受食者欢迎。如用鲜驴肉(不经酱制)制作，则汤应为“红汤”，用干辣椒、花椒、醪糟汁、豆瓣酱调汤，以除去异味。鲜驴肉应片成大薄片，以利烫食。此火锅中番茄作调味用，放入汤中煮即可。
火锅多种多样，驴肉系列驴肉火锅是火锅中的创新品种，它的鼻祖是北方的驴肉菜肴“驴肉系列”。在今 天这个吃货的年代，一些火锅店都在争先恐后的销售，它的质地软嫩，汤鲜味美，很受食者欢迎，对喜爱养生的人来说更是一道美味佳肴。下面小编就来给大家介绍下它的精美做法吧！
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要做一行爱一行，不能当一 天和尚撞一 天钟，抱着得过且过的态度，这点做什么都是一样的，做驴肉系列更是。驴肉系列是技术，也是一般性的劳动技术，需要守着火烧炉，站着做火烧，一 天两天受得了，时间长了没准儿就烦了。要能吃苦，吃得苦中苦，方为人上人。然后，当然就是技术问题，技术的高低在很大程度上能够决定实现目标的多少。
名食园正 宗驴肉系列特色名吃
药膳驴肉系列、红焖驴肉、清炖驴肉、瓦罐驴肉、酱香卤驴肉、驴肉皮冻、腊驴肉、干锅驴肉、碳锅驴肉、地锅驴肉、石锅驴肉、五香卤驴肉、麻辣驴肉、驴肉叉烧肉、驴肉系列、炒酸辣驴肉、炸驴肉、葱拌驴肉等特色。
中国名食园餐饮培训学校
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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校
乘车路线：
①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。
②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。