其实红酒在冷库中储存主要影响因素包括：温度、湿度、光线、震动、气味等。
、就是温度，恒温温度是葡萄酒储存重要的因素，因为葡萄酒的味道和香气要在适当温度中才能好地挥发。如果酒温太高，苦涩、过酸等味道便会跑出来；如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发。一般半甜、甜型红葡萄酒储存温度为14-16℃，干红葡萄酒为16-22℃，干白葡萄酒为8℃，如果是香槟(起泡葡萄酒)，则在5-9℃为宜。
第二、就是光线，他成功的避光葡萄酒要避免强光照射，紫外线尤其会使酒早熟。因此想要长期保存的葡萄酒应该尽量放到避光的地方。
第三、就是气味、一个气味清新的环境对维持葡萄酒的品质同样非常重要。如果有异味混在的环境中，异味会慢慢通过木塞渗透到酒液中，从而影响酒的风味。
第四、就是震动、避震震动对酒的损害纯粹是化学性的，葡萄酒装在瓶中，其变化是一个缓慢发酵的过程，震荡会扰乱酒的分子结构，让酒加速成熟，让酒变得粗糙。
第五、就是湿度，湿度的影响主要作用于软木塞。湿度太低，软木塞会变得干燥，影响密封效果；如果湿度过高，软木塞容易发霉，导致空气进入酒瓶，使酒氧化；
由上可知保持温度稳定是储藏红酒的关键。温湿度不恒定、变化大是红酒致命的伤害，温度过高或过低只会影响酒成长的速度，而其他因素也不可忽视地影响着红酒品质，所以恒温恒湿冷库和规范的冷库管理是红酒仓储佳的选择。
三、报关手续
装箱单、合同、通关单、付汇证明、提单、提货单等。
1.企业营业执照;
2.葡萄酒质量检验检疫报告
企业需将所对应的进口红酒样酒由国家商检zongju检验并出具检验报告。
3.生产厂商《生产许可证》原印件及译文(此证应为出产国当地的有关机构或组织出具
4.生产厂商《卫生许可证》原印件及译文(此证应为出产国当地的有关机构或组织出具
5.生产厂商《葡萄酒生产工艺流程》原印件及译文(只需要简单的葡萄酒生产工艺流程说明示意,并加盖企业印章
负责人签署。)
6.中文商标设计样张。保留原正面标签显示的外文并在中文标签上有对应译文,且中文品名字体要大于外文品
名字体。样张是原样大小,可以是彩色打印件。以上资料齐备后,通过当地商检局上报国家商检局审核批准,发
放“中文注册商标批准书”,一款酒对应一个商标。如果一款酒再申请一个商标,葡萄酒的中文名称不得相同。而如果
申报的中文名称已有重复的,需要另外起名
五、红酒进口报关税金
进口瓶装红酒现行税率(所征收的税项,以人民币交纳)
1.关税:14%(关税:CIF×14%)
2.增值税:16%(增值税:(CIF+关税额)×16%)
3.消费税:10%(消费税:[(CIF+关税额)/(1~10%)]×10%)。
税:关税消费税增值税这三种税,在海关填发完税凭证之日起15日内交纳,是由海关来代征的。
