本指南适用于进口食品进口商的备案管理。
经营食品种类主要包括：
肉类、蛋及制品类、水产及制品类
中药材类、粮谷及制品类、油脂及油料类、
饮料类、糖类、蔬菜及制品类、植物性调料类、
干坚果类、其他植物源性食品类、罐头类乳制品类、
蜂产品类、酒类、糕点饼干类、蜜饯类、卷烟类、
茶叶类、调味品类、
其他加工食品类、特殊食品类、燕窝产品类及其他。
上述所列经营食品种类
进口商应当于食品进口前向工商注册地海关申请备案，并提供以下材料：
（一）《进口商备案申请表》（见文末附表）；
（二）与食品安全相关的组织机构设置、部门职能和岗位职责；
（三）拟经营的食品种类、存放地点；
（四）2年内曾从事食品进口、加工和销售的，应当提供相关说明（食品品种、数量）。
备案申请资料齐全的，海关自受理申请之日起5个工作日内完成备案。
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