办理健康证和知识培训合格证：经营者及从业人员需前往医院或当地防疫站进行体检，办理健康证和知识培训合格证。通常携带营业执照副本、公章和身份证前往，体检后 2-3 个工作日可出证.
准备申请材料：
填写食品经营许可申请表，可向当地市场监督管理局或市政服务中心咨询下载地址.
准备法人身份证复印件、从业人员身份证复印件和健康证.
制定食品安全管理制度，当地市场监督管理局一般会提供模板，内容包括从业人员健康管理制度和培训管理制度、食品安全管理员制度、食品安全自检自查与报告制度等.
绘制店铺的平面图，标注主要设备设施；若有外设仓库，还需提供其具体地址、方位图、面积、设备设施、储存条件等信息.
准备缴纳税费的单据证明，以及证明所使用的水是正规自来水公司提供的材料.
提交申请：将上述材料准备齐全后，前往当地市场监督管理局提交申请，部分地区可在政务大厅办理.
现场检查：市场监督管理局会安排人员对店铺进行实地检查，检查内容包括进货渠道方的合规资质、店内卫生状况、使用原料是否符合标准以及消毒柜等设备是否达标等.
领取许可证：检查合格后，一般 15-20 个工作日可领取食品经营许可证.
热食店
专间≥6平方(不包括预进间),熟食专间内有洗手池、专用传菜窗口。。
装修要求
①专间内无明沟，地漏带水封。
②食品传递窗为开闭式，其他窗封闭。
③天花板无毒、无异味、不吸水、表面光洁、
耐腐蚀、耐温、浅色材料。(铝塑板)
④地面用无毒、无异味、不透水、不易积垢、
耐腐蚀、防滑的材料铺设。(地砖)
⑤专间培裙(瓷砖、玻璃)铺设到顶。专间只
设一扇门，通往二次更衣室，采用易清洗、不吸水的坚固材质，能够自动关闭。
⑥专间内设有独立温度控制的空调设施、温度
显示装置、专用冷藏设施与消毒设施：如紫外线灯(铺设在操作台上方60公分),净水装置
