欧盟1935/2004法规，全称《关于拟与食品接触的材料和制品的法规》，于2004年9月27日正式发布，并于2005年1月1日开始实施。该法规旨在确保所有与食品接触的材料和制品（如包装材料、餐具、厨具等）在正常使用或预期使用条件下，不会向食品中迁移有害物质，从而保障消费者的健康与安全。
GB4806适用范围内的产品
1、餐具：金属餐具、塑料餐具、木制餐具、一次性餐具等；
2、厨具： 砧板、调味罐、不锈钢锅、不粘锅、铁锅、搪瓷锅、烘焙模具、不锈钢烘焙模具等；
3、炊具： 蒸笼、不锈钢铲、不锈钢勺、铲等；
4、饮料容器：不锈钢保温杯、玻璃杯，运动水壶等；
5、婴幼儿餐具：辅食碗、奶瓶、奶嘴、儿童水杯、幼儿分餐盘等。
FCM检测究竟有哪些好处呢？
一、确保食品安全，保护消费者健康
食品餐具在与食品接触的过程中，可能会释放化学物质、重金属、微生物等有害物质。这些物质一旦迁移到食品中，将对健康造成潜在威胁。通过FCM检测，可以评估餐具材料的迁移性能、物理性能、化学成分以及微生物指标，确保其在使用过程中不会释放有害物质，从而有效保护食品的安全性和卫生性。这对于维护消费者健康、提升食品品质具有重要意义。
二、满足法规要求，避免法律风险
主要市场如欧盟、、美国、日本、韩国等，均对食品接触材料的卫生安全性作出了强制性规定。食品接触材料的制造商必须严格遵守这些法规，否则将面临产品被下架、召回、罚款甚至法律诉讼等风险。通过FCM检测，制造商可以及时了解并满足相关法规要求，确保产品合规上市，避免不必要的法律风险。
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