糖酒会自 1955 年开始举办，其悠久的举办历史对成都文化产生了诸多深远影响，主要体现在以下几个方面：
传承与弘扬传统酒文化展示酒文化历史：糖酒会为成都提供了展示本地酒文化历史的平台。成都平原酿酒历史悠久，如在新津宝墩遗址中发现的水稻田遗迹及酒器，战国时期的青铜罍，汉代的酿酒图、宴饮画像砖及各类盛酒饮酒器皿等，这些珍贵的历史文化遗产通过糖酒会的展示，让更多人了解到成都酒文化的源远流长.
促进酿酒技艺传承：糖酒会上汇聚了众多酒类企业和专业人士，为成都本地的酿酒技艺传承创造了条件。本地酿酒企业可以借此机会展示传统酿酒工艺，与同行交流技艺，推动酿酒技艺的传承与创新，使成都的酿酒文化得以延续和发展。
融合多元美食文化：糖酒会吸引了全国各地乃至世界各地的食品企业参展，带来了丰富多样的美食文化。成都作为举办地，能够吸收融合各地美食文化的精华，丰富本地美食文化的内涵。如不同地域的特色小吃、调味品等在糖酒会上的展示与交流，促进了成都美食文化的多元化发展。
推动川菜创新发展：糖酒会期间的各类活动和交流，为川菜的创新发展提供了灵感和思路。川菜厨师可以接触到不同的食材、调料和烹饪方法，将其融入到川菜的制作中，创造出更具创新性和吸引力的川菜菜品，推动川菜文化的不断发展。
增强城市zhiming度：作为中国历史悠久的大型专业展会之一，糖酒会每年在成都的举办吸引了大量的参展商、采购商以及游客，使成都成为全国乃至全球食品酒类行业关注的焦点。通过糖酒会这一平台，成都的城市zhiming度在国内外得到了极大提升，让更多人了解到成都的文化魅力12.
塑造城市文化品牌：糖酒会的持续举办进一步强化了成都作为美食之都、会展之都等的城市文化定位，塑造了独特的城市文化品牌形象。糖酒会与成都的其他文化元素相互交融，共同构成了成都独特的城市文化魅力，使其在国内外的文化形象更加鲜明和独特12.
搭建文化交流桥梁：糖酒会汇聚了来自不同地区、不同民族、不同国家的参展商和游客，他们带来了各自独特的地域文化和民族文化。在糖酒会期间，通过展览展示、文化活动、商务交流等多种形式，促进了多元文化之间的交流与融合，使成都成为一个文化交流的大舞台12.
推动文化产业合作：糖酒会为文化创意产业、旅游产业等相关文化产业的合作与发展提供了机遇。不同地区的文化企业可以通过糖酒会这个平台，开展合作项目，共同开发具有创新性和市场竞争力的文化产品和服务，推动文化产业的协同发展，提升成都文化产业的整体水平12.
营造商业文化氛围：糖酒会本质上是一个重要的商业展会，其举办历史悠久，形成了独特的商业文化氛围。在糖酒会期间，成都的商业活动更加活跃，商家们通过各种方式展示产品、推广品牌、洽谈合作，这种浓厚的商业文化氛围不仅促进了食品酒类行业的发展，也对成都的整体商业文化产生了积极影响1.
培养商业文化精神：糖酒会的举办培养了成都的商业文化精神，如创新精神、合作精神、竞争精神等。企业在参与糖酒会的过程中，不断追求创新，提升产品品质和服务水平，加强与同行的合作与交流，同时在市场竞争中不断发展壮大，这些商业文化精神也逐渐融入到成都的城市文化中，成为推动城市经济社会发展的重要力量 。