物质迁移测试是食品级FDA检测核心中的核心，它包括：
1、有机挥发物迁移测试（Volatile Organic Compound Migration Test）：测试材料中的有机挥发物迁移到食品中的限量。有机挥发物可能对造成危害，因此也是FDA关注的重点之一。
2、特定物质迁移测试（Specific Migration Test）：对于某些特定物质，如塑化剂、双酚A等，FDA有特定的迁移限量要求。这些物质可能对健康产生长期影响，因此必须严格控制。
食品接触材料的FDA检测要求严格而，从基本要求到物质迁移测试，再到材料安全标准和生产过程控制，每一个环节都旨在确保食品接触材料的安全性。对于消费者而言，选择经过FDA检测并符合其标准的食品接触材料是非常重要的。对企业而言，这也是提高行业影响力的一种手段，让消费者放心的产品才是好产品。让我们共同关注食品接触材料的安全性，为健康饮食保驾护航！
物质迁移测试是FDA食品接触材料检测中的重中之重。它主要包括以下几个方面：
1、总迁移测试（Total Migration Test）：模拟食品在一定温度、时间下与材料接触时，材料中的有害物质迁移到食品中的量。这一测试能够评估材料在正常使用条件下的安全性。
2、重金属迁移测试（Hey Metal Migration Test）：针对材料中的重金属（如铅、镉、铬、砷、汞等）进行限量测试。重金属对健康有害，因此FDA对它们的迁移量有严格的限制。
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