蓖麻油是脂肪酸的三甘油酯，蓖麻油存在于蓖麻的种子里，其含量为35%~57.%"用榨取或溶剂萃取法制得蓖麻油。 蓖麻油的脂肪酸中含90%蓖麻酸(9一烯基一12·羟基十八酸)j羟值为163mgKOH/g、羟基含量为4.94%，按羟基算分子量为929.26，按羟基推算，蓖麻油含70%的三官能度和30%的二官能度，羟基平均官能度为2.7。用蓖麻油为原料制造的聚氨酯胶黏剂具有较好的低温性 能、耐水解性以及优良的电绝缘性。
折叠编辑本段不同名称 【中文别名】 篦麻油; 蓖麻(RICINUS COMMUNIS)籽油; 麻油; 菎麻油; 蓖麻油 CASTOR OIL; 蓖麻油(药用) 【英文名称】Castor oil 【英文别名】 DEHYDRATED CASTOR OIL; CASTOR OIL DAB-10; CASTOR OIL(DEHYDRATE); FEMA 2263; RICINI OIL; RICINI OLEUM; RICINIUS OIL 【分子式】 C57H104O9 【拉丁名】Ricinus communis L.[1] 折叠编辑本段蓖麻油特性 蓖麻油中含大量的蓖麻酸(80%以上)，因此具许多独特的性质: 1.易溶解于乙醇，很难溶解于石油醚。这一特性的存在较易将蓖麻油与其它油脂区别。 2.粘度比一般油脂高很多，25时为680CPS，粘度指数84，摩擦系数很低(为0.1)。 蓖麻油的流动性好，精制蓖麻油在-22℃时仍可流动，-50℃急冷后无混浊，是航空和高速机械理想的润滑油及动力皮带的保护油。 3.有很强的旋光性，因为它的主要脂肪酸--蓖麻醇酸中的不对称碳原子在12位后。 4.介电常数约为4.30，是常见油脂中最高者。 5.蓖麻油的相对密度和乙酰值都大于一般油脂。 6.蓖麻油在空气中几乎不发生氧化酸败，储藏稳定性好，是典型的不干性液体油。 折叠编辑本段理化常数 相对密度(d20℃4℃) 0.9550-0.9700 折光指数(n20℃D) 1.4765-1.4819 粘度(E020℃) 大于14 凝固点(℃) -10 燃点(℃) 322 碘值(g碘/100g油) 82-86 皂化值(mgKOH/g油) 176-187 硫氰值 81-82 总脂肪酸含量(%) 约96 脂肪酸平均分子量 290-300 蓖麻油的脂肪酸组成(%): 硬脂酸 0.5-3.0 二羟硬脂酸 0.6-2.0 油酸 3-9 亚油酸 2.0-3.5 蓖麻酸 80-88 折叠编辑本段性状 该品为几乎无色或微带黄色的澄清黏稠液体;气微;味淡而后微辛。该品在乙醇中易溶，与无水乙醇、氯仿、yimi或冰醋酸能任意混合。相对密度 在25℃时应为0.956~0.969(附录Ⅶ A)。折光率 应为1.478~1.480(附录Ⅶ F)。] 蓖麻油经浓硫酸处理使得到表面活性很好的硫酸酯(俗称土耳其红油)。蓖麻油脱水则可得到具有共轭双键的干性油脂。以不同的氢化条件处理蓖麻油可以得到多种产品，因此蓖麻油广泛应用于各种工业部门。蓖麻油最接近纯化合物单酸甘三酯，在常见油脂中只有橄榄油(含80%左右的油酸)、红花油(70%以上亚油酸)和桐油(约含85%的桐酸)有此特点。 蓖麻油中不皂化物含量小于1%。维生素含量较低(0.05左右)。 蓖麻籽含油量高，由于油的用途不同，因此取油方法也不同，药用蓖麻油用水压机冷 榨，温度不超过50，否则部分杂质会溶入油中而不能作药用。用冷榨所得的油称为1号蓖麻油。其饼粉碎后进行再次压榨或浸出以制取3号蓖麻油(无2号)，供工业用。用螺旋榨油机直接压榨，或者采用预榨-浸出所得到的蓖麻油只能作为工业用油。 【功能主治】润肠通便。用于肠燥便秘。 外用于小儿胀气，腹痛，腹泻。 【用法用量】口服，一次10~20ml。 外用，少量均匀涂抹患处。 【注意】忌与脂溶性驱肠虫药同用;孕妇忌服。 【贮藏】遮光，密封，置阴凉处。 【摘录】《中国药典》 蓖麻油为淡黄色的粘稠不干性油，能溶解于除了脂肪酸碳化氢以外的大部分有机溶剂，特别具有对酒精显示可溶性的特征。 蓖麻油对硝酸纤维素、乙基纤维素、乙酸丁酸纤维素、聚酰胺、丁化三聚氰胺(或者尿素) 甲醛树脂、松香、虫胶等具有良好的相溶性，并且可作为增塑剂使用。另外，对聚乙烯醇缩丁醛、聚氯乙烯·聚乙酸乙烯酯·乙烯醇的共聚物、氯化橡胶也有较好的相溶性。 ·蓖麻油具有良好稳定性、保色性、可挠性、颜料分散性、湿润性、润滑性、低温特性、电气特性以及生物特性, 因此，可以就此配合应用于清漆涂料、人造皮革、油墨、密封剂、润滑剂、文具、化妆品、电气绝缘材料、医药等。 · 蓖麻油能够通过所具有的OH基、双键以及酯键进行很多化学反应，由此得到的形成物广泛应用于涂料工业、塑料工业、橡胶工业、建材工业、金属工业以及机械工业等。