对企业来说，为何需要FDA检测？
1、确保材料安全无毒
FDA要求所有食品接触材料必须安全、卫生、无毒，不会释放有害物质到食品中。这些材料在生产和使用过程中可能受到化学物质残留、微生物污染等多种因素影响，而FDA的检测能够有效识别并排除这些潜在风险。
2、控制有害物质迁移
食品接触材料在与食品接触时，可能会释放出一定量的有害物质，如重金属、有机挥发物等。FDA通过制定迁移量限值，确保这些物质的释放量在安全范围内。这对于保护消费者免受有害物质侵害至关重要。
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在日常生活中，我们与食品接触的材料无处不在，从餐具、厨具到包装材料，它们的质量直接关系到我们的饮食安全和健康。为了确保这些材料不会对食品造成污染，美国食品药品监督管理局（FDA）制定了一系列严格的检测要求。
食品级FDA检测基本要求：安全、卫生、无毒
FDA对食品接触材料的基本要求是确保它们在使用过程中安全、卫生、无毒。这意味着这些材料必须能够抵抗微生物污染，不会释放有害物质到食品中，从而保障食品的原汁原味和安全性。这一要求看似简单，实则涵盖了从原料选择到生产加工的每一个环节。
物质迁移测试是食品级FDA检测核心中的核心，它包括：
1、有机挥发物迁移测试（Volatile Organic Compound Migration Test）：测试材料中的有机挥发物迁移到食品中的限量。有机挥发物可能对造成危害，因此也是FDA关注的重点之一。
2、特定物质迁移测试（Specific Migration Test）：对于某些特定物质，如塑化剂、双酚A等，FDA有特定的迁移限量要求。这些物质可能对健康产生长期影响，因此必须严格控制。