没有厨具的厨房是不完整的。厨具是厨房的重要组成部分，它可以帮助人们高效地准备饭菜。合适的厨具可以帮助消费者更好地烹饪，能防止粘锅和烧焦，并且更容易清洁。
如何确定厨具符合安全和性能要求？
欧盟标准EN 12983-1是对厨具的一般性要求，它规定了用于炉灶、炊具或加热铁架上的家用厨具的安全性和性能要求。2023年2月22日，欧洲标准委员会发布了新版的厨具标准EN 12983-1:2023，替代原有旧标准EN 12983-1:2000。
EN 12983-1:2023与EN 12983-1:2000不同之处
新版标准厨具标准整合了原有标准的测试内容，并添加了多处涂层相关的性能测试。
EN 12983-1:2023的主要更新：
增加原CEN/TS 12983-2:2005中手柄拉力测试
增加不沾涂层性能测试
增加原CEN/TS 12983-2:2005中不沾涂层的耐腐蚀测试
增加原CEN/TS 12983-2:2005中热分布测试
增加并修改了原CEN/TS 12983-2:2005中多种热源的适用性测
EN 12983-1:2023 标准检测
厨具EN12983标准产品范围：
所有炊具，除了压力锅，烧水壶和咖啡机。
厨具EN12983标准测试项目：
我司除了能提供EN 12983-1的检测服务外，还具备EN 12983-2, EN 13834, EN 12875, CMA, GB/T 32388, GB/T 29601等标准的厨具检测能力。我们能提供一站式的服务，帮助制造商、分销商和零售商将质量和安全纳入其业务并为其保持商业竞争优势。
所需样品数量和测试周期
样品数量： 3–6件
测试周期： 7个工作日费用以实际测试项目而定