上门开锁和购买新锁的费用差异主要体现在以下几个方面：
服务内容与费用
上门开锁：上门开锁服务通常包括人工费、工具费以及可能的额外费用（如夜间服务费、信息费等）。这些费用加起来，使得上门开锁的总成本相对较高。例如，在北京地区，简单的机械锁开锁费用可能在50元左右，但遇到复杂锁或需要更换锁芯的情况，费用可能会显著提高。
购买新锁：购买新锁的费用则相对简单，主要取决于锁具的种类、品牌和材质。一把普通的门锁价格可能只需几十元到上百元不等。但需要注意的是，这仅仅是锁具本身的费用，并不包括安装费用。
技术与劳动成本
上门开锁：开锁师傅需要经过的培训和实践，掌握各种锁具的开启技巧，并携带工具随时待命以应对紧急情况。这些技术和劳动投入都增加了服务的成本。
购买新锁：相比之下，购买新锁不需要额外的技术支持和劳动投入，只需支付锁具本身的费用即可。
便利性与紧急程度
上门开锁：上门开锁服务提供了极大的便利性，尤其是在紧急情况下（如被锁在门外无法进入时）。这种及时的服务节省了用户的时间和精力，因此用户愿意为此支付更高的费用。
购买新锁：购买新锁虽然也需要一定的时间和努力（如前往实体店或在线购买），但通常不涉及紧急情况，因此费用相对较低。
风险与责任
上门开锁：开锁服务涉及到用户的财产安全，一旦操作不当可能会损坏锁具或门体，甚至引发安全隐患。因此，开锁师傅需要承担一定的风险和责任，这也是收费较高的原因之一。
购买新锁：购买新锁则不存在这样的风险和责任问题。
综上所述，上门开锁和购买新锁的费用差异主要源于服务内容、技术与劳动成本、便利性与紧急程度以及风险与责任等多个方面。在选择服务时，消费者可以根据自己的需求和预算进行权衡和选择。同时，建议选择正规、有资质的开锁公司或锁匠提供服务，以确保服务质量和安全性。