一文让你轻松了解“有机认证”

什么是有机农业

在动植物生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，以及基因工程生物及其产物，而且遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植业和养殖业的平衡，维持农业生态系统良性循环。对于加工、贮藏、运输、包装、标识、销售等过程，也有一整套严格规范的管理要求。

什么是有机产品

指生产、加工、销售过程符合中国有机产品国家标准，获得有机产品认证证书，并加施中国有机产品认证标志的供人类消费、动物食用的产品。有机产品包括食品及棉、麻、竹、服装、化妆品、饲料等“非食品”。

有机农业四个条件

01
原料

来自有机农业生产体系，或采用有机方式采集的野生天然产品；

02
生产

生产过程遵循有机产品的加工、包装、贮藏、运输等要求；

03

记录追溯

有机产品的生产和流通过程中，有完善的可追溯系统和完整的体系记录；

04

认证审查

通过有机产品认证审查。

有机农业五大特征

01
培育健康土壤，生产高品质、富营养的食品02

建立尽可能封闭养分循环利用体系

03
充分利用农业生态系统内自然调节机制控制病虫害04

投入品尽可能天然来源

05
根据土地承载能力决定动物饲养量、根据动物行为和生理特点进行饲养管理

有机认证认证依据
广义上指“要求”，具体体现法律法规、标准、实施规则、其他规范性文件等。

《中华人民共和国认证认可条例》--认证认可条例
《有机产品认证管理办法》--有机产品认证规章《有机产品认证实施规则》--有机认证的程序和要求《有机产品生产、加工、标识、销售和管理体系要求》--技术要求

有机认证现状


有机认证对现代农业的启示

01
政策扶持

全面分析评估, 在财政、人力、技术等层面出台相应政策。

02
促进科技研发和人才培养

大专和职教体系中设立有机农业方向或者专业。

03
农业生态集约化

以有机农业的理念和技术,对常规农业进行生态化改造。

04
常规农业种养结合

推广种养结合模式, 尽量利用农场自身的秸秆和畜禽粪便。

05
氮素优化管理

平衡施肥和深层测土施肥、作物诊断等技术的推广应用。