农产品认证-------富硒产品认证篇
富硒产品认证
硒被誉为“长寿元素”、“防癌元素”，是人类和动物生命中必需的微量元素，对人体营养与健康有着至关重要的作用。相关研究表明，硒具有抗氧化、提高人体免疫机能、排毒解毒、抗癌抑癌、修复细胞以及拮抗重金属等多种功能。人体通过膳食摄入硒，富硒产品（农产品或食品）也将是满足人体硒元素摄入的重要来源。
01
什么是硒产品
富硒产品是通过生物对硒的吸收与转化、食品营养强化等方式，硒含量达到既定要求，对人体健康有益而不产生危害的农产品或食品。
02
富硒产品认证类别
富硒产品分富硒农产品和富硒食品。富硒农产品根据生产过程不同，可以来源于种植于富硒土壤的农产品或养殖于富硒环境的农产品，也可以在种植或养殖过程中通过生物强化手段提高农产品中的硒含量；同样富硒食品可以通过富硒农产品为原料加工而成，也可以通过食品加工过程中添加硒营养强化剂的方法生产富硒食品。详细分类见图 。
富硒产品分类
a）富硒农产品按生产方式分为种植类富硒农产品和养殖类富硒农产品。
1）种植类富硒农产品按生物强化方式分为种植类非生物强化富硒农产品和种植类生物强化富硒农产品。
2）养殖类富硒农产品按生物强化方式分为养殖类非生物强化富硒农产品和养殖类生物强化富硒农产品。
b）富硒食品按营养强化方式分为非营养强化富硒食品和营养强化富硒食品。
03
为什么要做富硒产品认证
（1）开展富硒认证有助于规范富硒产品生产管理，推动富硒产业发展，提升富硒产品品牌价值，是保障富硒产业持续健康发展的重要手段。
（2）有助于提升消费者的市场认知，对增强获证产品的市场竞争力均具有十分重要的意义。
（3）通过认证机构认证的富硒产品，能够保证其产品硒含量能达到国家标准和认证技术规范的要求，其产品品质将会得到保障。
（4）通过富硒产品认证，有助于树立企业的品牌形象，提升企业zhiming度，获得社会各界对于企业的认可，保持企业的良好发展。
