释名：杏仁就是杏核中的仁。有苦（山杏），甜（食杏）两种。
性味：味甘、苦、性温，有小毒。
功效主治：主治咳嗽哮喘、喉痹、下气、产乳金疮、寒心、贲豚、惊痫、杀剧毒、解锡毒。治腹胀肠阻、发汗，主温病，脚气，咳嗽、上气喘促，加天门冬煎，润心肺，和酪一起做汤，润气，除肺热，治上焦风燥，利胸隔气通遂，润大肠气秘。杀虫、治诸疮疥，消肿，去头面诸风气和酒糟鼻。有两仁的杏仁伤人。
发明与传说：
李时珍说：杏仁能散能降。所以解肌散风，降气润燥，消极治伤损的药中可用。治疮杀虫，用它的毒性。李时珍说：杏仁性热降气，也不是能长期服用的果品，只是咀嚼烂咽下能消积秽。古人有服杏丹的方法，说是左慈的方子。唐慎微收入本草书籍中，久服能延寿。
以上是本草纲目中把杏仁的种类和用途写入在本草帮目中，现代科学研究，把杏仁压榨成杏仁油，人们可以多种方法使用，身体吸收好，对人体健康，延年益寿起到重要作用。现代科学研究发现，杏仁油含亚油酸、亚麻酸、维生素e、维生素b17、单不饱和脂肪酸和多种矿物质，尤其含非金属元素硒，在木本植物油中杏仁油含硒是最多的一种，而硒元素是防癌治癌很强的元素，硒能分解人体内的致癌物质，阻断癌细胞的营养来源，一直癌细胞的生长，知道杀死癌细胞。
杏仁油含丰富的维生素e，具有显著的抗氧化作用，普通食用油加热后会发生过氧化物反应，过氧化物对人体非常有害，杏仁油含有抗氧化剂，不会产生过氧化物，不会对人体有害，因此，能调整血脂，清除血管壁粥样血脂，排除体内毒素，打到便通、气通、血通，“通则不痛”，维持机体平衡。杏仁油可降低血压，降低血液中的胆固醇，能调解控制血糖，改善脂质代谢。在促进血液循环，预防心脏血管疾病中有“清道夫”之美誉。对糖尿病能降低血糖，促进胰岛素的分泌，是糖尿病患者的最佳脂肪来源。
科学杂志登载秘方多例报道，长期服用调整机体，对儿童经常用不得肥胖症，促进大脑发育，增强记忆力。用两滴杏仁油、一个鸡蛋清、两滴蜂蜜混合做面膜，使皮肤又白又嫩，也可以用杏仁油直接抹在脸上，皮肤白嫩，是美白的佳品。杏仁油是药食兼用油，煎炒、凉拌或口服味道清香宜人，如口服，早晚每次各六毫升，无禁忌和毒副作用，是中老年人保健的绿色食品，是目前馈赠亲友的最时尚礼品。
http://detail.china.alibaba.com/buyer/offerdetail/843244466.html?domainid=ddtyy