无抗生素产品认证知多少？
本文开始，先问问大家，知道何为抗生素？
抗生素是指：一般由细菌、真菌或其他微生物在繁殖过程中产生的，能够杀灭或抑制其他微生物的一类物质及其衍生物。
例如：青霉素类、头孢菌素类、大环内酯类、氨基糖苷类、多肽类、四环素类、氯霉素类、林可胺类、阿维菌素类等等。
无抗生素产品是指：在动物生产过程中不以促生长和预防疾病、保健为目的而使用抗生素或化学合成的兽药。抗生素或化学合成的兽药在用于动物生病期间的对症性治疗时，应严格控制品种、剂量、疗程和休药期。按照上述要求生产的产品不含有抗生素，称之为无抗生素产品，简称无抗产品。
社会责任
严禁使用抗生素逐渐成为行业和社会共识，欧盟、日本、韩国等已禁止饲料中使用抗生素、生长剂。美国FGA也严控使用抗生素。近年来我国也十分重视食品安全。在党的19大报告中明确提出，实施食品安全战略。国家在质量认证体系建设、遏制动物源细菌耐药、消除食品安全隐患等方面出台了一些规章、意见。
我国饲料“禁抗”发展历史进程：
2019
农业农村部发布公告，决定停止生产、进口、经营、使用部分药物饲料添加剂2019
国家认证认可行业标准《无抗产品认证规范》启动在北京举行2020
除中药外的所有生长类药物饲料添加剂品种均被禁止2020
饲料生产企业停止生产含有促生长类药物饲料添加剂（中药类除外）的商品饲料
无抗认证
无抗认证包括无抗养殖、无抗饲料和无抗产品三个内容。
无抗养殖指在畜禽及水产养殖过程中不添加抗生素用于疾病预防和治疗，不同种龄通过其他有效的预防和治疗方式进行，改善畜禽环境，结合GAP控制要求进行，需要检测畜禽及水产中的抗生素指标合格。
无抗产品包括通过采购无抗畜禽及水产原料加工制成的产品，需要进行现场检查，产品针对性检查合格。
无抗饲料指在饲料中的添加剂承诺不使用抗生素，现场检查并通过检测。依据《无抗产品认证规范》GB31650食品安全国家标准 食品中兽药最大残留量《无抗产品认证食品规则》。
无抗认证是指对采用不含有抗微生物药的饲料饲喂，不使用抗微生物药的防疫手段和治疗措施进行养殖而获得的产品进行认证。目前主要针对蛋禽养殖及其产品、水产养殖及其产品进行认证。无抗产品认证涉及的无抗是指不使用抗微生物药（中华人民共和国农业部公告第1997号《兽用处方药品种目录（第一批）》、中华人民共和国农业部公告第2471号规定的抗微生物药类别）及抗球虫药。
无抗产品特点
无抗认证证书有效期三年，每年度进行监督审查，证书可以获得保持资格。
无抗产品认证的特点：
1、终产品检测无抗生素
2、适用于畜禽养殖和水产养殖
3、要求对组织的活动进行全过程控制
无抗产品认证的好处：
1、引导企业规范生产无抗产品
2、建立企业对无抗产品生产全过程的质量控制机制
3、实现企业无抗产品全程可追溯
4、增强企业竞争力，扩大市场份额
5、树立youxiu企业形象，提升品牌竞争力
6、提高企业内部管理水平
